鶏むね肉としめじの和風炒め
最近、ヒマであることも手伝って夕食のメニューをクックパッドで検索してから調理にとりかかることが増えました。
いろいろ試す中での最近のヒットはこれ
「鶏むね肉としめじの和風炒め」(クリックするとレシピにとびます)

子供の頃母が作るむね肉はいつもパサパサだったのがいやで、
自分で料理するようになってからは断固としてモモ肉しか使いませんでしたが、
お財布のヒモが固くなるにつれ値段の安さが心をギューっとわしづかみ。今ではすっかりむね肉派に。
パサパサにならない裏ワザも覚えて、レパートリーが増加中です。
この和風炒めは、ネギと最後に加えるかつおぶしが効いてる~。
私はちょうど冷蔵庫にしめじがなかったのでエリンギで作りました。
今夜のメニューにいかが?
いろいろ試す中での最近のヒットはこれ

「鶏むね肉としめじの和風炒め」(クリックするとレシピにとびます)

子供の頃母が作るむね肉はいつもパサパサだったのがいやで、
自分で料理するようになってからは断固としてモモ肉しか使いませんでしたが、
お財布のヒモが固くなるにつれ値段の安さが心をギューっとわしづかみ。今ではすっかりむね肉派に。
パサパサにならない裏ワザも覚えて、レパートリーが増加中です。
この和風炒めは、ネギと最後に加えるかつおぶしが効いてる~。
私はちょうど冷蔵庫にしめじがなかったのでエリンギで作りました。
今夜のメニューにいかが?
「荒ぶるをつかめ!早稲田ラグビー主将たちの苦闘」
荒ぶるをつかめ! 早稲田ラグビー主将たちの苦闘/林 健太郎

¥1,785
Amazon.co.jp
直近8代のラグビー部主将のインタビュー本。
私が夢中になったのは諸岡キャプテンの時からで清宮監督が就任する前の勝てない時代のことは知らなかったけど、カリスマ監督のもといかに大所帯のチームをまとめるか、大変な苦労があったことがわかった。
なにより、早稲田ラグビーというのは「準優勝」ではダメだということ。
大学選手権で優勝した代にしか「荒ぶる」を歌う権利は与えられない。
2位でも立派な成績だと思うけど、最後に1回負けただけで一生負い目を感じ続けること。
この本を読んで改めて大学ラグビーが特殊ゆえに過酷な世界であるのを思い知った。
歴代キャプテンの中で一番好きなのは佐々木隆道だが、諸岡キャプテンの冷静さと熱い心に打たれた。
今ふたたびコーチとして母校の指導をしているようだが、きっとビジネスマンとしても優秀だろう。
また、権丈キャプテンの後ろには常に畠山・五郎丸両副将が支えるように立っていた、というエピソードは、
思い返してみれば確かにその通り。
清宮監督から中竹監督にバトンタッチして選手が戸惑いを隠せなかった時期を乗り越え、
中竹監督のいう「フォロワーシップ」がチームに浸透した証だと思った。
今シーズン、対抗戦では迷走してヒヤヒヤさせられたけど「荒ぶる」に向けてここからが正念場。
きっと感動的なドラマが待っているのだろう。
応援してます。

¥1,785
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直近8代のラグビー部主将のインタビュー本。
私が夢中になったのは諸岡キャプテンの時からで清宮監督が就任する前の勝てない時代のことは知らなかったけど、カリスマ監督のもといかに大所帯のチームをまとめるか、大変な苦労があったことがわかった。
なにより、早稲田ラグビーというのは「準優勝」ではダメだということ。
大学選手権で優勝した代にしか「荒ぶる」を歌う権利は与えられない。
2位でも立派な成績だと思うけど、最後に1回負けただけで一生負い目を感じ続けること。
この本を読んで改めて大学ラグビーが特殊ゆえに過酷な世界であるのを思い知った。
歴代キャプテンの中で一番好きなのは佐々木隆道だが、諸岡キャプテンの冷静さと熱い心に打たれた。
今ふたたびコーチとして母校の指導をしているようだが、きっとビジネスマンとしても優秀だろう。
また、権丈キャプテンの後ろには常に畠山・五郎丸両副将が支えるように立っていた、というエピソードは、
思い返してみれば確かにその通り。
清宮監督から中竹監督にバトンタッチして選手が戸惑いを隠せなかった時期を乗り越え、
中竹監督のいう「フォロワーシップ」がチームに浸透した証だと思った。
今シーズン、対抗戦では迷走してヒヤヒヤさせられたけど「荒ぶる」に向けてここからが正念場。
きっと感動的なドラマが待っているのだろう。
応援してます。
大宮:花のれん
日曜日は、以前の職場仲間の声楽発表会に大宮ソニックホールまで行ってきました。
その方は昔大学の合唱団に入っていて、今は合唱もやりつつ個人で声楽を習っています。
2年前も聴きに行きましたが、そのときは先生の思いつきで伴奏がオルガンになり、
しかもその演奏がひどくて。聴くのがつらく、何より歌う人がかわいそうでした。
今回はピアノ伴奏に戻り、習い始めて間もない人から経験豊富な人まで、
ソロの歌の世界を楽しませてもらいました。
終演後は忘年会を兼ねて食事。
みんなお腹ペコペコで、ガーっと頼んでガツガツ食べたのに、一人2500円程度は安い!
しかもどの料理もオーダーしてから出てくるのがまぁ早いこと!
チェーン店だからこそのワザですね。
たった半年で異動になってしまった職場だけど、とてもチームワークが良くて仕事がやりやすかった。
だからみんなバラバラになった今でもこうして何かにつけて集まる機会が続くんだと思います。
年代もさまざま、でも音楽を趣味で続けている人が半数いるというのが、私としては落ち着ける原因かな。
年に一回でもいいからつながりを持ち続けたいものです。
花のれん 大宮店[和風居酒屋]
JR 大宮駅 1分
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7 ホームリィ5ビルB1
その方は昔大学の合唱団に入っていて、今は合唱もやりつつ個人で声楽を習っています。
2年前も聴きに行きましたが、そのときは先生の思いつきで伴奏がオルガンになり、
しかもその演奏がひどくて。聴くのがつらく、何より歌う人がかわいそうでした。
今回はピアノ伴奏に戻り、習い始めて間もない人から経験豊富な人まで、
ソロの歌の世界を楽しませてもらいました。
終演後は忘年会を兼ねて食事。
みんなお腹ペコペコで、ガーっと頼んでガツガツ食べたのに、一人2500円程度は安い!
しかもどの料理もオーダーしてから出てくるのがまぁ早いこと!
チェーン店だからこそのワザですね。
たった半年で異動になってしまった職場だけど、とてもチームワークが良くて仕事がやりやすかった。
だからみんなバラバラになった今でもこうして何かにつけて集まる機会が続くんだと思います。
年代もさまざま、でも音楽を趣味で続けている人が半数いるというのが、私としては落ち着ける原因かな。
年に一回でもいいからつながりを持ち続けたいものです。
花のれん 大宮店[和風居酒屋]
JR 大宮駅 1分
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7 ホームリィ5ビルB1
面接結果
面接の結果をメールでもらいました。
「残念ながら」・・・でした。
一瞬下を向いてしまったけど、すぐに気を取り直しました。
なぜなら、勤務地や職種は申し分ないものの、
面接を受けたあと、様々な葛藤があったからです。
狭い事務所で1対1で仕事をすることに若干の抵抗があったし、
面接を受けてみて、先方が望んでいるのは仕事が出来る人間ではなく、
忙しいときに電話に出てくれて、掃除してお茶だしして、でしゃばらなくて、、、という人。
正社員よりパートとして雇ったほうが経営的にいいんじゃないの?と思えるような人材を
求めていたみたい。
だから、複数の資格を持っていることを後ろ向きにとらえられたり、
「そんなに働きたいの?」と言われたり。
今思うと完全に私の意欲は空回りしていたようです。
独立して事務所を立ち上げたのは「みんなそうするもの」的理由だし、
苗字以外のひらがな言葉を事務所の名前につけた理由を聞いたら
「同じような言葉を先輩がつけたら顧客がつきやすくなったから」
お客あっての商売だから集客のためのネーミングという理由は理解しますが、
ちょっと拍子抜けだったのよね。
独立したばかりなんだから、形だけでも理念のようなものを話して欲しかったな。
厚生年金保険に入れないのも実は心配のタネで、もし採用されたら
話し合いでなんとかしなきゃ、と思っていたので、いろいろ思い返すと
採用されないでよかったかもしれない。
結果論(言い訳?負け惜しみ?)だけどね。
「今度こそ」と願った仕事だったし、面接前後は不安と期待で夜眠れない日々が続いたから
とっても残念だけど、ちょうどまたチャリ通圏内で別の求人を見つけさっそく履歴書を書いて送りました。
先日、NHKの特集番組でキャリアアドバイザーの人が
「新卒が50社受けるなら、再就職組は最低でも10社は受けましょう!」
と言ってました。
書類選考の段階で落ちたのを加えると8社目まで来たかなー。
履歴書を書くたび、そして面接するたびに自分の強みや弱みがわかってきて、
この時間は決してマイナスにはならないと思ってやってます。
(時々ナーバスになっちゃうけど)
年が明けても無職となると、そろそろ実家の両親にホントのこと打ち明けないとまずいな。
「実は正社員になったんだよ」という形で転職を報告したかったのですが・・・。
心配されるのは目に見えてるし、だからといって「どう?」「まだ?」などとしょっちゅう言われるのは正直ツライので仕事を続けている風を装っているのですが、
そろそろ年末年始の休みのことを聞かれるだろうから、そのときが話すタイミングだね。
「残念ながら」・・・でした。
一瞬下を向いてしまったけど、すぐに気を取り直しました。
なぜなら、勤務地や職種は申し分ないものの、
面接を受けたあと、様々な葛藤があったからです。
狭い事務所で1対1で仕事をすることに若干の抵抗があったし、
面接を受けてみて、先方が望んでいるのは仕事が出来る人間ではなく、
忙しいときに電話に出てくれて、掃除してお茶だしして、でしゃばらなくて、、、という人。
正社員よりパートとして雇ったほうが経営的にいいんじゃないの?と思えるような人材を
求めていたみたい。
だから、複数の資格を持っていることを後ろ向きにとらえられたり、
「そんなに働きたいの?」と言われたり。
今思うと完全に私の意欲は空回りしていたようです。
独立して事務所を立ち上げたのは「みんなそうするもの」的理由だし、
苗字以外のひらがな言葉を事務所の名前につけた理由を聞いたら
「同じような言葉を先輩がつけたら顧客がつきやすくなったから」
お客あっての商売だから集客のためのネーミングという理由は理解しますが、
ちょっと拍子抜けだったのよね。
独立したばかりなんだから、形だけでも理念のようなものを話して欲しかったな。
厚生年金保険に入れないのも実は心配のタネで、もし採用されたら
話し合いでなんとかしなきゃ、と思っていたので、いろいろ思い返すと
採用されないでよかったかもしれない。
結果論(言い訳?負け惜しみ?)だけどね。
「今度こそ」と願った仕事だったし、面接前後は不安と期待で夜眠れない日々が続いたから
とっても残念だけど、ちょうどまたチャリ通圏内で別の求人を見つけさっそく履歴書を書いて送りました。
先日、NHKの特集番組でキャリアアドバイザーの人が
「新卒が50社受けるなら、再就職組は最低でも10社は受けましょう!」
と言ってました。
書類選考の段階で落ちたのを加えると8社目まで来たかなー。
履歴書を書くたび、そして面接するたびに自分の強みや弱みがわかってきて、
この時間は決してマイナスにはならないと思ってやってます。
(時々ナーバスになっちゃうけど)
年が明けても無職となると、そろそろ実家の両親にホントのこと打ち明けないとまずいな。
「実は正社員になったんだよ」という形で転職を報告したかったのですが・・・。
心配されるのは目に見えてるし、だからといって「どう?」「まだ?」などとしょっちゅう言われるのは正直ツライので仕事を続けている風を装っているのですが、
そろそろ年末年始の休みのことを聞かれるだろうから、そのときが話すタイミングだね。
プチ宮城ざんまい
今日は2回目の失業認定日。
前回「次来るときは再就職の手続きをするときだ!」と心に誓ったのに、
あっという間に1ヶ月たち、また来てしまいました・・・
2回目から28日分の給付になるので、結構まとまった金額が振り込まれます。
賃金が低かった人ほど手当が厚くなる仕組みのようで、働いていた頃と遜色ない額。
加入期間たったの1年半なのになんだか申し訳ないような。
でもだからってあぐらをかいちゃいけないね。
自力で就職を決めて、また保険を払う側にならないと!
*************************************
最初に申請に来た帰り道に見つけて、
「無職になってお金がないから、再就職が決まったら寄ろう!」
といつもぐっと我慢していた「宮城ふるさとプラザ」。
今日はついに誘惑に耐え切れず寄ってしまいました。
宮城といえば仙台、仙台といえば「萩の月」。
学生時代、アルバイト先の社員さんが出張のたびにお土産に買って来てくれたっけ。
久しぶりに食べたいな・・・。
と眺めつつ、
「いやいや、相変わらずの無職=ビンボー生活なんだから吟味して」
あれもこれもと手が伸びてしまいそうなのをこらえ、今回は本当に欲しいものだけ厳選しました。
「牛たんシチュー」 誰もいないお昼にこっそり食べるぞ~
「スモーク牛たんブラックペッパー味」 お酒のおつまみに・・・やっぱワインかしら?
「あぶら麩」 味をたっぷりしみこませると美味しいのよね~ すき焼きとか味噌汁にもGood。
前回「次来るときは再就職の手続きをするときだ!」と心に誓ったのに、
あっという間に1ヶ月たち、また来てしまいました・・・
2回目から28日分の給付になるので、結構まとまった金額が振り込まれます。
賃金が低かった人ほど手当が厚くなる仕組みのようで、働いていた頃と遜色ない額。
加入期間たったの1年半なのになんだか申し訳ないような。
でもだからってあぐらをかいちゃいけないね。
自力で就職を決めて、また保険を払う側にならないと!
*************************************
最初に申請に来た帰り道に見つけて、
「無職になってお金がないから、再就職が決まったら寄ろう!」
といつもぐっと我慢していた「宮城ふるさとプラザ」。
今日はついに誘惑に耐え切れず寄ってしまいました。
宮城といえば仙台、仙台といえば「萩の月」。
学生時代、アルバイト先の社員さんが出張のたびにお土産に買って来てくれたっけ。
久しぶりに食べたいな・・・。
と眺めつつ、
「いやいや、相変わらずの無職=ビンボー生活なんだから吟味して」
あれもこれもと手が伸びてしまいそうなのをこらえ、今回は本当に欲しいものだけ厳選しました。
「牛たんシチュー」 誰もいないお昼にこっそり食べるぞ~
「スモーク牛たんブラックペッパー味」 お酒のおつまみに・・・やっぱワインかしら?
「あぶら麩」 味をたっぷりしみこませると美味しいのよね~ すき焼きとか味噌汁にもGood。yesterday's 鳩ごはん
麹町 『登龍』
松野官房副長官、ニュースキャスター村尾信尚氏と食事
地下鉄有楽町線 麹町駅 1分
〒102-0083 東京都千代田区麹町4-2-2
※2009年12月6日現在の情報です
松野官房副長官、ニュースキャスター村尾信尚氏と食事
地下鉄有楽町線 麹町駅 1分
〒102-0083 東京都千代田区麹町4-2-2
※2009年12月6日現在の情報です


