ご訪問ありがとうございます
千葉県四街道市で
アイシングクッキー教室をしています
*ゆり花*です
３月のマンスリーレッスンで
いちご
デザインのものを作っているのですが
食べた時もいちごを感じられるものにしたくて
こちらの
フリーズドライパウダー
ストロベリーパウダー
の２種類を購入して
アイシングを作ってみました
(千葉SOGOの富澤商店さんで購入)
初めは画像左のフリーズドライを使ってアイシング…
香りもスプレーパウダーよりも高く
色も赤い感じで良く発色してくれそう
実際にクッキーアイシングしてみたのが
こちら↓
まだイメージ定まらないまま作ったものなので
粗が目立ちます
色も香りもよかったのですが
全然固まってくれない！
２日経っても固まらない…
ねちょって感じ(笑)
何でだろう…
分かる方いたら教えて下さい
次にスプレーパウダーを使ってみました！
スプレーパウダーは一般的にストロベリーパウダーと言われるものです。
こちら↓
まだ作成段階ですみません
画像で見るよりも、もう少しピンクかな
スプレーパウダーだけだと
ほんのりピンクって感じだったので
カラージェルのピンクを少しだけ足しました。
こちらの方が
粒子も細かい感じ。
香りもフリーズドライよりも低いけど
しっかり苺の香りがします
ピンクも可愛らしいピンク
こっちはしっかり固まりました！
結果アイシングには
スプレーパウダーの方が適していました！
味もほんのり苺の香りがして
美味しかったです
少しでもお役に立てたら嬉しいです
完成したらまたアップします♡
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