ご訪問ありがとうございます
四街道市アイシングクッキー教室
「Cookie Doux」ｸｯｷｰﾄﾞｩ
講師*ゆり花*です
昨日お知らせした
スペシャル販売♡
販売いただけるTERARAさんが
ご紹介くださいました♡
もう販売をお待ちいただいている方もいらっしゃるそうで
とってもうれしいです(^^)♡
ありがとうございます♡
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今日で夏休みも終わりですね
ママさん
お疲れさまでした♡
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四街道市アイシングクッキー教室
「Cookie Doux」ｸｯｷｰﾄﾞｩ
講師*ゆり花*です
少しづつご予約いただいてます♡
ありがとうございます♡
レッスンの参加してくださった方に
少しでもハロウィン気分を味わってほしいので
簡単にだけど
100円ショップのハロウィングッズで飾り付けしてみました(^^)♡
これはオバケちゃんが連なっていたのをばらして
シャンデリアにつるしてみたら結構かわいい♡
こっちはガーランド♡
画像の回転ができない(>_<)
きてくれた人に楽しんでほしくてやったけど
結果的に私も気分があがる～♡
ちょっと飾り付けするだけで一気にハロウィン気分♡
ちなみにダイソーさんで購入しました♡
ハロウィンレッスンも
まだ募集してるので
ぜひ遊びにきてくださいね(^^)
こちらから↓
さぁ今日も週末のイベントの向けてクッキー作り♡
まだ１００枚以上アイシング作業が残っていて
終わりそうにないよー
でもでも
できるところまでやりきります！！！
こっちも楽しんでもらえますように…♡
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講師*ゆり花*です
どこのレシピを見てもしっかりコネる事を手順として書いてあるのもあるけど
これ、実はだめなんです！！
特にアイシングクッキー用に作るクッキーはしっかりコネた方がいいと思われがちですが
このコネ過ぎが
クッキーが硬くなってしまう原因なんです！！
理由は
小麦粉に含まれる「グルテン」という物質が関係しています。
クッキー生地をコネると、
このグルテンが発生して生地が硬くなります。
だからクッキー生地を作る時は
最後まとめるくらいでコネなくてOKです♡
ゴムベラでしっとりまとまるくらいまで切り混ぜをして
最後に手で軽くまとめる！
クッキーがかたいなぁと感じていた方は
ぜひ試してみてくださいね(^^)♡
その他にも硬くなってしまう原因はあります。
過去にも生地について更新しているので
見てみてくださいね♡
CookieDouxでは
クッキー生地のレッスンもしています♡
アイシングに適した甘さ控えめなキレイでサクサクなクッキーを作れるようになれちゃいます♡
今まで食べた中で１番おいしい～♡とたくさん言って頂けてうれしいです♡
次回のクッキー生地レッスンは９月１０日♡
１席空きがあります♡
１０日以外でもレッスン可能なので
以下レッスンスケジュールを見てみてくださいね♡
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講師*ゆり花*です
今日はCookieDoux初のマルシェ出店でした♡
どんな感じなんだろう。
どのくらいの人が来てくれるんだろう。
とドキドキで前日もなかなか眠れなかった(笑)
そんな中で迎えた当日だったけど
たくさんの方が来て下さり、楽しんでくれて
うれしさと楽しさでいっぱいでした♡
どんなマルシェだったかはこちら↓
こちらのマルシェは毎月最終土曜日に開催しているので
また参加したいなと思っています♡
ワークショップはこんな感じでした♪
今回もスタッフのりほちゃんをはじめ
たくさんの方の協力があって出来ました！
私ひとりだったらできなかった！
本当に感謝でいっぱいです
ご参加いただいた皆さんも
本当にありがとうございました
今回のワークショップでいちばんに思ったことは
こどもも大人も、みーんな真剣♡
ふだん自分の子供を見る時、つい手元ばかり見てしまって
はやくしてー
遅いなぁ。
とか
そんなことが多いけど
もっと顔を見てあげよう♡って思った(^^)
そんな今日は
息子がアイシングやりたいー！てリクエストに
いつもなら「また今度ね！」って言っちゃうけど
いったん手を止めて「やってみようか♡」と心を広く持てました♡
顔を見ると
すごく一生懸命♡
ちょっとくらい夕飯が遅れてもいいや♡ってキモチになれた♡
ぜひみなさんもお子さんの手元だけじゃなく
お顔を見てみてください♡
こんな気持ちを教えてくれたみんな、ありがとう♡
さぁ明後日は基礎コース♡
来週はこどものまち出店♡
幸せな忙しさ♡
これからもCookieDouxをよろしくお願いします(^^)♡
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こちらはワークショップでお作り頂けるうちのひとつ
かき氷クッキーのシロップ♡
お砂糖を色付けしたものです(^^)♡
何色にしますか？♡
クッキーも綺麗に焼けて
アイシングの準備OKです♪
楽しんでもらえるといいなぁ♡
準備はあと少し！！
がんばるぞ～！！
お待ちしてます♡
ぜひ声をかけてくださいね♡
詳細はこちらをご覧ください↓
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講師*ゆり花*です
９月１日(土)と２日(日)に開催される
その中で行われる「大人カフェ」に
私たちアイシングクッキー教室も初出店する事になりました♡
９月１日は吉岡小学校
９月２日は鷹の台公園
で開催されます♡
今日は事前打ち合わせに行ってきましたょ～！
こどもたちが作る仮想のまち
子どもスタッフが用意したお店や公共の仕事を運営♪
３０分働くごとに、こどものまちの通貨「K」が支給されます。
働いて得たお金で自由にお店でお買い物をしたり
ゲームを楽しんだりしながら、社会の仕組を学びます。
「けがと弁当は自分もち」がモットーの
誰でも楽しめる「冒険遊び場」
綱わたりなどアスレチック系の遊びができるそう♡
こどものまち以外でも
未就学児、保護者が楽しめる「大人カフェ」
手作り小物販売やワークショップ
飲食店の出店など♡
今回初出店ですが
大人も子どもも楽しめて
とっても楽しそうで今からワクワクです♡
私たちアイシングクッキー教室は
アイシングクッキー作り体験と
アイシングクッキーの販売をします♡
ワークショップでは
こちらのシェルクッキーをお作り頂けます♡
体験料 ５００円
販売では沢山の種類のクッキーを作って持っていきます♡
見ているだけでもワクワク・きゅんきゅんしてもらえるように
ブース作りからがんばります♡
販売は１枚１００円～
ぜひ遊びに来てくださ～い
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昨日は、
ついに実現した
ポーセラーツとアイシングのコラボレッスン
でした♡
アットホームな雰囲気で
私自身もとっても楽しいレッスンでした♡
私もポーセラーツを一緒に作ったのですが
転写紙を選んだり
自分好みに転写したり
すごく楽しかった～♡
焼き上がりが楽しみです(^^)
手元に届いたらUPするので見てくださ～い♡
アイシングも楽しんでいただけて嬉しかった～♡
レッスン後のランチでは
美味しいべーぐるが食べれて
お話もはずみ、
最後お別れの時が寂しかった(>_<)
またお会いできるといいなぁ♡
今回のカフェでのコラボレッスン…
実は
いつかやりたい！と夢だったんです
初めてポーセラーツのさち代先生の元に
生徒としてレッスンに参加させていただいた際に
「コラボしませんか？」とお声を掛けさせていただき
「ぜひ♡」
とお返事をいただいてから
３～４か月
ずっと開催する場所を探していました。
そんな時に
おしゃれなカフェができたんだなぁと
気になっていた「べーぐるきっちん」さんに伺うと
とっても素敵な雰囲気のカフェで
店長さんもとっても気さくな方で
と思い、
初めて伺った日に
「ここでコラボレッスンをやらせてもらえませんか？」と
お声を掛けさせていただいたんです(^^)笑
唐突なお願いに
「ぜひやりましょう！」とお返事をしてくださり
今回実現することができました
夢や、やりたい事って
それに向かっていくと実現します♡
身をもって感じました♡
やると決めたらすぐ行動！！
これが私のモットーです(笑)
今回ご参加くださった皆さん、
べーぐるきっちんさん、
ポーセラーツ講師のさちよ先生、
本当に本当にありがとうございました
１０月２９日(月)１０時～
「ハロウィンレッスン」開催です♡
詳細決まり次第
また更新するので楽しみにしていてくださいね♡
気になる方は
予定空けておいてくださ～い♡
最後までお読みくださり
ありがとうございました♡
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先日レッスンを受けてくださった生徒さんから
とっても嬉しいメールを頂いたのでご紹介します♡
快くご紹介許可をくださり
ありがとうございます♡
感じて貰いたい！と思っていることを感じていただけて
楽しんでいただけて
本当に本当にうれしすぎて涙が出ました
改めて
私はこの為に教室をやっているんだ。
これからも頑張ろう！と思いました
Eさん
心温まる素敵なメールありがとうございました♡
Eさんはとっても優しいママさんで
尊敬する所がたくさんあるんです♡
素敵な生徒さんに出会えたことに心から感謝します♡
これからも
よろしくお願いします(^^)♡
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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