今日は、地下鉄御堂筋線北花田駅からすぐのイオンモール堺北花田１階にあるCafe＆Meal MUJI【カフェアンドミールムジ】にランチに行ってきました
以前は阪急百貨店があった場所に無印良品がどど～んと広げてリニューアルオープンしたのが2018年3月20日。ず～っと気になっていたのですがようやく来ることが出来ました
こちらは、よくあるおかず２品とか３品とか「温」「冷」から選択するスタイルではなく無印ではめずらしいブッフェスタイル
大人は1,300円（税込）でした。日曜日だからか20分程待ってようやく席に案内されました。
席に着くと、当店は初めてですか？と尋ねられ「はい」と答えると、お店の利用方法を説明してくれます。時間制限があり90分とのこと。あと、ブッフェメニューはすべて野菜中心のため肉メニューやその他ドリンクはオプションで注文できるとのこと。一応、水とハーブウォーターはご自由にどうぞ、と。
お店のコンセプトはコチラ ⇓ ⇓ ⇓
「Cafe & Meal MUJIのコンセプトは「素の食」です。
太陽や土、水の恵みがたっぷりと染み込んだ素材そのものの味を生かし、自然のうま味を引き出すために、出来る限りシンプルに調理しています。
メニューを見渡してみて、確かに使用しているサラダの野菜も契約農家のお野菜だったり、素材の産地までのこだわり、お野菜や米＜素材＞にこだわりを感じます
サラダには3種類のドレッシング（玉葱ドレ、ハーブオーロラソース、ポン酢ドレ）。炭水化物系は白米・古代米・小さめのパン（テーブルロール・チーズパン）・フォカッチャ・パスタの他、自分で茹でるフォーなんかも。おかずとしては、ほうれん草のグリーンカレー、ピザ窯ロースト野菜、トマトの卵とじ（台湾料理）、古代米おこげの卵あんかけなど。味付けはシンプルに抑えながらも、見た目や提供方法などで食事の楽しさをうまく提供されているなと思いました
最後は別腹デザートですが、本日は杏仁豆腐・リンゴのパンプティングの２種類でした
個人的には、フレッシュなフルーツをふんだんに使ったデザートを期待したいですが、これでは原価があがってしまいますもんね、、、
木目調のテーブル＆椅子のナチュラルテイストな店内で、店員さんも丁寧で笑顔で接客されているので気持ちよくお食事が出来ました