簡単ヘルシートライフル☆

【材料(2人分)】

絹ごし豆腐…150g
グラニュー糖…5g
コーヒークレマ…1個
レモン汁…大2
ホットケーキミックス…100g
水…100cc
卵…1個
メープルシロップ…40g
果物…お好きな物をお好みで。

【作り方】

1、絹ごし豆腐(120g)にグラニュー糖、コーヒークレマ、レモン汁を加えてクリーム状になるまで混ぜ、冷蔵庫に入れる。

2、ホットケーキミックスに、絹ごし豆腐(30g)、水、卵を加えてお玉一杯分を耐熱容器に入れラップをして、電子レンジで3分加熱する。(500wで膨れた状態になるまで)

3、2をサイコロ状に切る。

4、器に2→1→果物の順に層にして盛りつける。

とても簡単なのに見た目がとても可愛いおやつです♡
豆腐を使ったクリームと、電子レンジでできるスポンジがポイント。
果物は簡単に缶詰めなどを使っても美味しいです(*´ω`*)
メープルシロップをかけて召し上がれ♪

みーぱい(・ω・)

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