タケノコの美味しい季節です。
炊き込みごはん🍚にしたり
実家に帰ったら、
採りたてタケノコを
仲良くしてもらってるお友達に
あげなさいと 20本程
持たせてくれました。
重かったー
いつも、実家でアク抜きが終わった
水煮のをもらう専門でした。
けど、今回 は初‼️
タケノコのアク抜きをやってみました
いやー
簡単だと思ってたけど、かなり
手間がかかり、あんなに大変だとは
思いませんでした
ガスコンロに、米ぬかが吹きこぼれたり
じっくり煮込むから時間がかかったり
皮むきから、形整えまで時間かかりました！
タケノコ高いはずだー！って思いました。
アク抜きが出来たタケノコ様
炊き込みごはん🍚にしたり
焼きタケノコにしたり
天ぷら、煮物と
かなり美味しい💖です。
そして、した事無い事、チャレンジすると
改めて、あっ！
こうやってやればいいんだ！とか
次回から、もう出来るようになる！
ってなる事が良いですねー😊
そして
旬なものを美味しく頂ける幸せ
ありがたいー
ちびボス