最近良くワインを飲むので記録を
残し始める。
自分のためなのであまり気になさらず。
ENOTECA375で3本4200円で買った
ハーフボトルの1本。
Chateau Faugeres の2004年。
色は赤から紫色。
最初の印象はとても濃厚な香り。
最初、少し酸味が強い気がしたけれど、
一緒に食べるもの次第で気にならず。
一緒に食べたもの
○鳥肉の香草焼き
○じゃがいも焼き（にんにく風味）
△チーズ（ちょっとくさめ・塩分強め）
このチーズだとワインが甘く感じてしまい、
バランスがあまりよくない気がした。
PP 90点