『勝ち組店舗の実践マニュアル』〜小さなお店が明日から使えるノウハウ集〜 -2ページ目

『勝ち組店舗の実践マニュアル』〜小さなお店が明日から使えるノウハウ集〜

小売・飲食・美容業経営者様必見!!90日間で売上2倍!(^^)!
小さなお店が明日から使える「勝ち組店舗のノウハウ」が満載のブログです。


皆さん、こんにちは!
店舗経営コンサルタントの金井 啓です


WBC侍ジャパン残念でしたね…
3連覇という偉業を目の前にするとプロと言えどもいつもの力を発揮することは難しいのでしょう。


仕事もせずに午前中はテレビにかじりついてしまいました(^_^;)



さて、お仕事しましょう♪


ということで、今日の1枚はこちらです






こちら僕が毎週美容専門学校の講義のために行っている横浜にあるカレー屋さんのメニューです!


「開港ビーフカレー」


というネーミングにひかれて先日初めてお店に伺いました。



開港ビーフカレー!?


何か歴史的なものなのだろうか??
横浜名物ならぜひ食べておきたいな(^^)


そんな気持ちで入店しました。





こちらがそのビーフカレーです。


出てきたのが普通のカレーだと名前負けしてしまいますが、
雑穀米に真っ黒なカレーといかにも歴史のあるヴィジュアル


ただ、実際には店主の創作カレーとのことだったので、
もう少しストーリーがあると良いなとは思いましたが…



新規集客という面においては、
学ぶべき点がたぶんにあったかと思います



まずは、「ネーミング」です。


これがただのカレー◯◯円との表記であれば
私も店に足を運ぶことはなかったでしょう。



ネーミングと言えばエステーという企業。
消臭力や消臭ポットなど物凄くネーミングには力を入れています。


これによってヒットする確率が大きく左右されるそうです。



店舗名には皆さん時間をかけてネーミングを行なっていると思いますが、
次はちょっと商品・サービスのネーミングにも注意を払ってみては如何でしょうか。


「恋が始まる春色ネイル」
「美魔女ネイル」


なんて飲食店のみならず美容業にだって
ネーミングの観点は重要だと思いますよ。


商品・サービスが差別化されていることが前提ではありますが、
その独自性を伝えるためにも「ネーミングの差別化」をぜひ意識してみましょう



今日はこれからもまだまだ風が強くなるようです。
外に出られるときはお気をつけくださいね


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本日は、ネーミングについて触れましたがその他にも集客に必要なノウハウというのは沢山あります。

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皆さん、こんにちは!
店舗経営コンサルタントの金井 啓です


今日から早いもので3月ですね。
2013年もあと10ヶ月


ダラダラ過ごしているとあっという間に年末ですね…
1日1日を大切に今月も頑張って行きましょう(^^)



さて、本日は中央林間のネイルサロン「a-nail」様の
ホームページ制作事例をご紹介します!





ブログ、メルマガでもいつもお伝えしていますが
ホームページは現代の集客には最も重要なツールです。


この最重要なツールにお金をかけない人がなんとも多い


ホームページは自分で作ったり、
広告入りの無料制作ツールなどを使うのは避けたほうが良いです。


すべてにお金をかける必要はありませんが、
メリハリのある販売促進を行なって行きましょうね


ホームページを見なおして新規集客力をアップさせたい方は、
お気軽にご相談ください♪


▽コンセージュジャパンのホームページ制作▽





皆さん、こんにちは!
店舗経営コンサルタントの金井 啓です


隕石!の話題が注目を集めていますが、
あんなのが日本に落ちてきたらたまらんですね~(^_^;)


どうやら恐竜の滅亡も隕石落下説が有力なようでし、、、


いきなりの人類滅亡・・・
なんてのもあり得ないことはないのかも知れませんね


科学の進歩に期待しましょう!




まあそんなどうしようもないことを考えても仕方がないので、
私たちは現実的なことに目を向けていきましょう(^O^)/


現在、新たにホームページの制作をご依頼頂き
いままさに作業を進めています。


そのため色々なホームページをチェックしていますが、
まあ格好つけたホームページが多いですね



今日は、よくやってしまう1つの失敗事例を
ご紹介しましょう。






こちらは現在弊社がリニューアルを進めている
クライアント様の現在のホームページです。


メニューバーにこのような書体を使用しているお店って
結構あるんですよね


マーケティング(商売)を知らないデザイナーさんに頼むと
このような格好つけた書体やらを使用したページを制作してきます。



ここできちんと確認をしておきましょう。


私たちがターゲット(対象)としているのは、
外国の方ですか


日本人ですよね。。。


であれば、
我々日本人が読むのにストレスを感じない文章、書体を使用しましょう



ネットでお店を探している人は、
多くのサイトに訪れ情報収集をしています。


トップページを見てストレスを感じたら
すぐに離脱し他のサイトへ移ってしまう
のです(>_<)


もちろん、稚拙すぎるデザインはそれはそれでNGですが、
不要な所で格好つけない!というのは大事なポイントですね


まずは、格好良さではなく、
ターゲットの気持ちになって読みやすいか、ストレスを感じないか。


という視点でチェックしてみましょう




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皆さん、こんばんは!
店舗経営コンサルタントの金井 啓です


2月の売上はいかがでしょうか!?

俗に店舗商売ではニッパチなんて言われ
売上が下がると言われている2月ですが・・・


そんな中でもディズニーの勢いは留まることを知りません

震災の影響で一時期業績を落としましたが、
その後は過去最高益を更新し続けていますね。


しかしなぜディズニーは
世の中の逆風を元ともせずに快進撃を続けているのでしょうか??



様々な要因が複雑に絡み合ってのことですから、
一言で言うのは難しいと思いますが、、、

その1つにキャスト(従業員)の方々の「常に考える」「行動する」という風土があるのではないでしょうか。



2月は季節柄消費が落ち込むとされていますが、
皆さんのお店ではそれに対する対抗策を何か打ちましたか?

それともただ漫然とそれを受け入れていますか??



当然ディズニーにおいても大雪といった気象状況に
集客が大きく左右されてしまいます。


しかし、それを漫然と受け入れずに
どうすればお客様が喜んで来てくれるのかを
1人1人のスタッフが常に考えているのです。


その結果、出した答えがこれでした







ディズニーのパーク内あちらこちらに
このような雪だるまがお目見えします


この光景は、雪の日のみに見ることができるということで、
ヘビーユーザーの方は敢えて雪の日に来園されるそうです。


そして、雪の日に行かないまでも多くの方が
このような画像やブログ記事、ニュースなどを見ることで
私もディズニーに行きたい!と喚起されるわけですね~



ということで、皆さんのお店でも何か悪条件を逆手に取る作戦を
考えてみてはいかがでしょうか



さて、明日からは週末!
稼ぎどきですよ~

明日の営業も張り切って参りましょう(^O^)/


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皆さん、こんばんは!
店舗経営コンサルタントの金井 啓です


関東は雪という予報でしたが、
思ったほどは積もらず一安心ですね~


先日まで北海道に2週間行っていましたので、
雪にはだいぶ慣れましたが



さて、そんななか本日は今月からスタートした
新規コンサルティング案件の第1回目ミーティングでした


神奈川県某所のマンション一室で営業されているネイルサロンさんです!



第1回目の本日は、
ホームページリニューアル案の検討でした





今のホームページの問題点を挙げ、
新たなホームページの叩き台を提示して参りました。


弊社のスタイルは、まずはコンサルタントが集客に繋がるサイト構成やコピーを考え、その後でプロのデザイナーがこれを形にしていきます。



やっぱり今の時代、
ホームページはめちゃくちゃ重要です。


ネイルサロンで独立開業する方も年々増えていますよね


ちょっと前なら出せばそれなりの売上が立つ時代でしたが、
これからは戦国時代に突入すると思いますよ!!



早いうちから対策を打っておかないと
えらい目に会いますから、、、


まだホームページを持っていない、
もしくは内容やデザインが素人っぽいでは戦いになりません。



集客できるホームページは、

「マーケティング力×デザイン力」



デザイナーだけに任せていてはダメですよ。


「誰に」「何を」「どのように」訴求するか。
いわゆるマーケティングが分かる業者に頼みましょう




ということで、うちがお手伝いするからには、
2年以内に地域ナンバー1を目指していきますよ~


今日はその第一歩。

これからはオーナさんと一緒に一歩一歩着実に前進していきますよ


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