2ヶ月に行われる、BUNDCAFEさんの、台湾茶のお茶会に参加しています。
この日は、春のお茶を楽しむ会でした
実際に茶葉を鑑賞したり、香りを楽しんだりしながら、お茶の勉強をします。
そして、台湾や中国のお茶は、日本と違った茶器を使います。
そして、この日のお茶請けもきれいでした。
干梅や、炭でいぶした台湾の豆に、台湾のあんこが入ったお菓子などがもてなされました
このお菓子にはおもちも入っています。食感と味はおもしろかった。
お茶も4種類楽しんで最後は、店主手作りのスイーツでいつもしまります。
この日は、杏を練り込んだ焼きたてのパンと、自家製イチゴのジャムが乗ったワッフルのセットでした。
ワッフルのおいしいこと。
窓の外はまだ寒いですが、お茶とスイーツで心が温まります。
茶器や持ち帰りできるお茶もあるので、冷やかしでも訪れてみては?
店主は女性ですので、女性一人でお店に行っても問題ありません(なんなら、私の名前やブログを出してください)
BUND CAFE <バンドカフェ>
北海道札幌市中央区南1条西6丁目 第2三谷ビル2F
TEL 011-232-0880
営業時間 昼12:00~夜8:00 日曜・祝日は夜7:00まで
水曜定休日
http://park20.wakwak.com/~bundcafe/
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