春を祝う

モアモアの家で、アメリカンなランチを作ってきました。Ｎくんの大好物のCrabcakeです。

クラブケーキは、メリーランド州が発祥らしく、そこで食べたものがすごくおいしかったようで、それ以来、ハンバーガーと１，２位を争う、大好物となったようです。

デンマークでは、フィッシュケーキ（魚ハンバーグ？）が有名ですが、なぜかクラブケーキはないのです。時期が過ぎてしまったせいか、フレッシュなカニが買えなかったので、今回は、缶詰を使ってのクラブケーキ。

モッツァレラチーズ、トマトにバルサミコソースをかけたサラダと一緒においしくいただきました。

日本の節分は過ぎてしまいましたが、デンマークでの春のお祝いというとイースターを思い浮かべますが、その前に、Fastelavnというものがあります。

もともと、ローマンカトリックのお祝い事で、デンマークがプロテスタントになってからは、宗教的な意味はなくなってしまったようですが、今では、ノーディックハロウィーンとも言われ、子供たちはコスチュームを着て、ゲームをしてお祝いするようです。イースターの7週間前あたりがちょうどFastelavnの時期だそうです。

下が、そのお祝いに食べる、Fastelavnskager（フェスタラオンズケーキ）。シュークリームをもっとしつこく、重くした味です。

ところで、Ｎくんは、小さい頃何のコスチュームを着たの？と聞いたところ、、

「ペンギンとピザ。」

「ピザ？？、、、、」

どうやったらピザになれるのだろうと、想像を膨らませながら、プッと笑ってしまいました、、。

昔から、変わり者だったんだね、、、。