レッドベルベットケーキと奮闘

雨期がやってきたのか、毎日雨、雨、雨。あの太陽はどこへいってしまったのかという感じです。

そんな天気が悪くて外に出たくない週末。バレンタインに作ろうと思ってプリントアウトしてあったレッドベルベットケーキのレシピがあったので、今日はベーキングでインドアな一日を過ごしました。

こちらが材料。ベーキングパウダーにベーキングソーダにバニラエッセンスに、ケーキを作るにはなんてたくさんの材料が必要なんだと思いました。

わりと器用なほうですが、なぜかベーキングには才能がないようで、毎回何かがおかしい失敗作を作り出してきたエイムです。

だいたいの失敗がスポンジケーキがうすべったいこと、、、。

今回こそはとレシピを凝視し、ひとつひとつのステップを確実にこなしたはずなのですが、、。

手が４本あっても足りない～と一人でバタバタ。かなりの時間と労力を使いました。

ドキドキしながらオーブンを眺めていましたが、、、。

どうでしょう。なんとなくふくれあがったように見えますが、、、、。

切ってみると、薄っつ！

土曜日なのに仕事に行って帰ってきたNくんが、「今度はいったい何を間違えた、、、、？」と恐る恐る、ずっしりしたスポンジケーキを眺めていました。

ちゃんと、レシピ通りにやったのに、、、。

結局、半分に切って、その半分を上にのっけて、アイシングでごまかしてみました。

いざ、食べるとやはり、dense....。パウンドケーキみたい、、、。

Nくんが、エイムが見たレシピが悪いんではないかと、ネットでいろんなレシピを見て比べて、結局、インターネットのレシピは信用ならないと、「クッキングブックを買おうか」と、レシピのせいにして一日が終わりました。

はあ～。いつになったらふわふわのケーキが作れるようになるんだろう、、、。