おうちでフルーツあめ
こんばんは週末 実家にて妹が楽しそうにいちごあめを作ってて写真を撮らせてもらいましたお砂糖と水をシンプルに煮詰め苺に次々からめていってあっという間につやっつやの宝石みたいな飴に!きれいで可愛くて感動しちゃいました♪余ったのは爪楊枝をつけてペロペロキャンディーが完成フルーツ飴って 今 人気でお店もできているそうですおうちで作るのも楽しいですね飴づくり 意外と奥が深くって表面をパリパリにするにはコツが幾つかあるみたい今回は やわらかいキャラメルみたいな仕上がりだったけれどそれも美味しくつい手がのびてパク パクでしたごちそうさまでした* コツを調べてみると皮つきフルーツで作る(表面に水分があると飴がからみにくいから)最初 火にかける前にお水と砂糖を混ぜておく火にかけたら茶色くなるまで混ぜない5~10分しっかり煮詰める氷水に落として硬さを確かめるなどなど・・また機会があったら作ってみたいです散歩道は桜でいっぱい嬉しい明日もよい1日となりますようにーーーでは では またぐっすり休んで爽やかな朝をお迎えください( ´ ー ` ) love-