サダハル・アオキのマカロン

友人にもらいました。

表面がサクっとしていて、中はしっとりで、とても美味しかったです。

パティシエの青木さんは、パリ中のマカロンを食べ歩いたそうです。

パリって、通りがかりのお店でマカロンを買ってもとっても美味しいんです。

何でも、良いものをたくさん味わって研究することが大事なんですね。