春の金沢～後～

そういえば先日江戸に出て初めてSMAP見ました

江戸って本当芸能人多いよね

関西じゃ島木譲二さんくらいしか見たことないのに(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

さて

金沢旅行の続き

今回のお昼は初めて行くお店

東茶屋街の路地の路地にある

鮨　みつ川さん

初めてのお店は本当楽しみです♪♪

中に入ると拙が最初のお客さん

席数は7席ほどかな～

ただカウンターのみで席幅も狭いため店内がこじんまり

だからその分大将と1vs1感が半端ない(;^_^A

お鮨のメニューはなかったけど飲み物のメニューはありました

よくよく考えるとメニューのないお鮨やさんって

緊張するよね（笑）

あっでも気さくな大将でいろいろお話していただけました

とりあえずつまみますか握りますかということなので

つまみから

まいどですが写真なくてすみません

肴はまず

からすみとミツバのあえたん

平目・アカイカ・ばい貝・ガス海老のお造り

カワハギのお造り肝付き

マナガツオの焼き物に付け合せは山葵菜

カワハギの肝は新鮮でうっとりする美味しさでした

お鮨は8巻か12巻か選べるようですが今回は8巻

まず

鯛

アカイカ

しめ鯖

のどぐろ

鉄火

雲丹

炙り鰆

軍艦小柱

順不同

みつ川さんは一つ特徴的な技があって柑橘系を多用する

ということを前もって知っていたのですが

確かに

鯛・アカイカ・のどぐろに使ってらっしゃいましたね！！

でもほんと風味付け程度だったのでそんなに気にならなかったです

シャリも甘くなくて日本酒にはよく合う感じ

12巻にした方が良かったかな(￣3￣)

次は夜にゆっくり伺いたいですね

あっそうそう

大将の料理仲間の方が拙の実家の最寄駅の隣駅の出身だったことには

今回の旅一番の驚きでしたΣ(ﾟдﾟ;)

お鮨を堪能したあとは

東茶屋街の入り口にあるお店で

烏骨鶏のソフトクリームを購入

毎回食べてますがちょー濃厚で大好きなんです

東茶屋街横にある浅野川で

ふんふん♪♪と歌いんがら美味しく頂きました

東茶屋街をあとにして拙が向かったのは金沢港へ

といっても平日だったし市場もあまりやっていなくて

特になにもなかった

まぁでもカモメの鳴き声を聞きながら海岸線でのんびり

太平洋より日本海、暖かい地域の海より寒い地域の海のが好きです

↑

これは金沢港から帰る途中にとった金沢の山麓

まだ山には雪がかかっていて澄み渡る景色

そういえば金沢の道端にはアレが大量発生

もっもっ持って帰ろうっかな～（笑）

子供の頃よく採りに行ってました

そんな感じで金沢の午後はのんびりのんびり

そしてまたお時間です（笑）

晩御飯の時間です

昨年に伺ったときはこの時間真っ暗闇だったのですが

春はまだ明るいね

鮨　志の助さん

去年の10月以来の再来です

うー楽しみ

今回もスタートはつまみから

さより

のどぐろ・ガス海老のお造り

安心安定のまんじゅ貝のバター焼き

生うに海苔

これは生うにを小さい板海苔に乗せて食べてください、とのこと

小鯛をポン酢で

美味しい～

のどぐろは金沢でその美味しさを初めて知り

ガス海老なんかはアシが早いので

なかなか金沢でしか食べれないけど好きです

お鮨は

ヤリイカ

甘エビ

しめ鯖

炙りトロ

いくら

鯛のあら汁

炙り穴子

うなきゅう

小鰭

鮪づけ

鮑

昆布〆鯛

バイ貝

順不同

今回はこんな感じ

いつもヤアカイカから始まることが多かったので

ヤリイカスタートは珍しい

相変わらず巻物は柔らかく炙った鰻の入ったうなきゅうは

もっと大きい太巻きで欲しい～(TωT)

今回美味しいかったのは鮑

味がしっかりしみていて歯ごたえがあり好きです

あっそうそう実は今回すごく嬉しいことが！！

奥様が拙のことを覚えてくださっていたんです

↑

まぁ一人でお鮨食べにくる若者なんて特徴ありすぎるからね（笑）

これで「通う人」として少し認めて頂いたかな

次は目指せ「通じる人」＝「通」

これは簡単ではないかな(;^_^A

このあとてくてく金沢駅まで歩いて帰り夜行バスで帰宅

もちろん帰宅した当日から仕事ですが

なにか？？（笑）

というわけで0泊3日でしたが素敵な時間を過ごせました

ただ金沢へは

多分おそらく絶対間違いなく必ずどうしても今年中にもう一度きます

次は温泉に湯治に来ようかな

次はどのお鮨やさんに行こうかな

考えただけで夜も眠れない

なんて日だ！！（笑）

PS長文・乱文失礼しました