大人の遠足

暑い、、暑すぎる、、

このペースでアイス食べまくってたら

この夏いくつ食べるんだろう、、、（笑）

扨

先日のある暑い日に山梨県北杜市にある

ミサワワイナリーさんの明野農場へー

朝5時起きという恐ろしく早い出発、、

しかも参加者全員で朝7時からワインを3本あけて向かう（笑）

まずは畑の見学

近くにはフジッコさんも畑をもつそうですが

周囲は葡萄畑のぶの字もなくて

野菜畑などが続く中、畑は急に現れます

日照時間が長くて葡萄栽培にとっては最適な場所

周囲が八ヶ岳など大きな山脈に囲まれているため

気候も安定しているそうです

フランスなどでは怒られそうだけど

ビニールで実を保護しています

7月だったからまだまだ青い実

品質の良い葡萄が取れるのも納得の環境です

次は醸造施設の見学

手前はスティルワインの樽

奥は

先日デキャンターワールドワインアワードでプラチナ賞を獲得した

トラデッショナルメソッドが瓶熟中

澱です

一番興奮したのは

からの

からの

これなんだかわかりますか？

デゴルジュマン用の機械

シャンパーニュ好きの拙からしたらいつもお世話になっている

とても重要な機械（笑）

そのあとは

しっかりテイスティング

気候風土を感じながらテイスティングもまた格別です

ちなみにこれたぶん12時前くらい、、

三澤彩奈さんとも写真とれて素晴らしい時間を過ごせました

このあとは

近くのひまわり畑も訪問

後輩達がキャッキャキャッキャしてました（笑）

そしてそのあと甲府へ行って

なぜかビールフェストに参加

鳥もつ煮美味しかったから良いけど（笑）

最後は勝沼のイタリアン、パパソロッテさんで

がっつりイタリアン

毎度のごとく写真は最初しかとっていない（笑）

朝5時起きで家に帰ったのが24時前

勝沼からの帰りはみんな爆睡（笑）

いや～本当濃っゆい一日でした

ただ勝沼は行きやすいけど

なかなかミサワワイナリーさんは行けない場所

甲州明野もグレイストラデッショナルメソッドも素晴らしいワイン

そのワインが作られる気候風土、作られる醸造施設を見学できて

本当に勉強になりました