今回のオススメ食材は…厚揚げ！！です^_^
豆腐を揚げてあるものなので、お豆腐の方がカロリーは低いですが、
植物性タンパク質ということの良さがありますね◎
また、揚げてあることで食べごたえも出ます◎
「お肉を食べたいなぁ、けど最近食べすぎてるなぁ」と思ったときに
ぜひ厚揚げを取り入れてみてください☆
【エビと厚揚げの中華炒め☆】
【材料】
エビ15尾
厚揚げ１パック
長ネギ1/2本
しいたけ六個
酒適量
とりがらスープの素大さじ3
【作り方】
①エビの背わたをとって酒につけておく。
②厚揚げを油抜き(熱湯をかける)して、食べやすいサイズに切る。
③フライパンに油をしいて、エビと厚揚げを炒めて、
ある程度火が通ったらしいたけと長ネギを入れてさらに炒める。
④とりがらスープの素で味をつけて完成！
なんと味付けは、とりがらスープの素のみ！
エビとしいたけの出汁でうまみが出て美味しいです◎
ぜひ作ってみてください^_^
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