すぐに作れる夏野菜のおかず

こねこどこの子グログ、今日も元気にやっております。


皆さま、よろしくお願いいたします♡

ご迷惑をおかけしましたらスル〜してくださいませ。


料理好き、ダイエッター、野菜作り半エキスパート、DIY女子、登録販売者の私が、勝手に楽しく❓

書き綴っております。



夏野菜と言えば、今、レタスやトマト ブロッコリーが安いですね😅


 

 気温が急に上昇して急に成長してるらしい。



それまでのトマトは、収穫がはやいからか甘くなかった…😵



考えたらトマトは夏野菜だからこれから食べごろでした😅



ピーマンもですよ😵



この、ピーマンが安くなれば、簡単なのに豪華なおかずが☝️



ピーマンの先を庖丁かキッチンバサミで取り除き、種は残っててもいいくらいにどけて、そこに豚小間切れを突っ込みます。



鍋に水とみりん 醤油で味付けして煮るだけです。


 

 次の日の弁当にも入れれるし、簡単だけどちょっとオシャレですよ😆



ピーマンが高いなぁと思ったけど、これからの夏野菜ですよ😵



旬を忘れていました😅