あっこ。『ぉ菓子作り教室～NYチーズケーキ～』

ぉ家の下のケーキ屋さんがあるんだけどね。

定休日に毎月1回ぉ菓子作り教室をやってるのを知って初めて参加してみたの!!

今回作ったケーキは、「NYチーズケーキ」

チーズケーキ大好きだから楽しみん♪

もともと材料に凄くこだわってるぉ店だから、美味しいケーキが出来上がるの楽しみ!

しかもプロのパティシエに教えて貰えるなんて滅多にないこと。

説明も分かりやすくて、どぉしてそぉなるのかとかもちゃんと説明してくれるから凄く勉強になった。

チーズケーキを焼いてる間に、パティシエがささっとデザートを作ってくれたの!!!

白ワインを使ったクレームブリュレみたいなデザート。

中には苺と甘酸っぱいクランベリーソースが入ってて、上に乗せたカスタードの甘さと絶妙なバランス。

ペロンと食べてしまった

そぉしているうちに、ケーキが焼けた!!!!

左:パティシエが作ってくれた白ワインを使ったクレームブリュレ

右下:あっこ。作、NYチーズケーキ

右上:ぉ友達のかほちゃんと完成したケーキで記念撮影

あっこ。が作ったケーキなかなかでしょ!?

ブルーベリーたっぷり乗せて、金粉スプレーを少々。

真っ赤な苺がアクセント。

デコレーションも教えて貰って、まるでぉ店に並んでるケーキみたいな出来栄え

完成したケーキはもちろんぉ持ち帰り

その日のあっこ。家の食後のデザートになったよ。

肝心のぉ味は…

メッチャうまー

チーズだけど全然くどくなくて、むしろレモンの香りが爽やかに香ってる。

甘さ控えめなチーズだったよ。

楽しかったし、美味しかったからまた来月も参加しちゃうカモ