シンガポールの夕焼け

シンガポールの夕焼けは本当にきれい。
オレンジだったり、白に七光りだったり
毎日違う。

高校時代をシンガポールで過ごした時は
夕焼けがあまりにもきれいだったから
丘の上に住んでいたのだけど
7時になると外に出て夕日を見てた。

赤道直下だから日没は毎日７時

Yesterday was all kinds of pastel.
Purple, pink and orange.

誕生日にブレンダーをもらう♪

誕生日にブレンダーを買ってもらったら
料理の幅がものすごーく広がった

スムージーが作れたらいいなぁ
なんて思って買ってもらったのだけど

まずスープを全部制覇して(トマト、コリフラワー、ニンジンEtc etc)
その後ペースト系にシフトしています

ひよこ豆のペースト、フムス。ライムとガーリックを使います。
トルコ料理のお店で見つかるかも。フランスパンと相性◎
イギリスに住んでいた頃はスーパーで買えたけど
日本やシンガポールではなかなか見つからないよね。

ちょっと心配だったけどレバーペーストも作ってみたら
これがおいしかった
レバーをセロリと煮るので臭みが取れるみたい。

最近のランチはいつもこんなかんじ。
フランスパン、フェタチーズ、ミモレットチーズ、オリーブ
レバーペスト＆ハリサ

ハリサは中東の唐辛子ペースト。でも唐辛子控えめにしてローストした
赤パプリカを代りに使用。フムスと一緒に、と思って作ったのだけど
うちの男子はそのままパンにつけて食べています

私たちの食生活はヨーロッパに住むと和食やアジアンが多いのに
アジアに住むとめちゃくちゃヨーロピアンになる事が判明

やっぱり無いものが欲しくなるって事かな。

EtricanをShopで発見☆ ＠アラブストリート

というのも、
オンラインで買えると言ってもやっぱり商品を見てみたい。
オーガニックコットンと言われてもさわってみなきゃわからんっ
という人達のために

Etricanを入荷しているお店を紹介

Dulcetfig （マップにリンクしてます）
41 Haji Lane, Singapore, Singapore 189234

入り口これが目印

右コーナーのラックは全部Etrican
マネキンも両方Etrican

棚に置いてあるアンティークのスーツケースもかわいい。
他にもヴィンテージの古着とかヨーロッパからの
アンティークな小物も仕入れていて本当にかわいいお店です。

観光でアラブストリートに来られた方はマストチェック

定員さんは全員ネコです（ウソ）
でも店内に3匹住んでいます。

アラブストリートは観光地の中でも最も好きなエリアのひとつです。
次回はアラブストリートについてブログ書きたいなぁ。
写真撮りにお散歩に行かねば・・・