戦後4年の昭和24年に出版された「社交とエチケット」という本。初めて外国人に接する人の心得。外務省の儀典班が編集した正式な？本のようです。

あらゆる場面で欧米のエチケットが書かれています。ダンスの章で「同性同士で踊るのは変態である」とか「立ち小便は他の国では見られない現象である」などの記載があり、その時代背景を考えながら読むとなかなか面白いです。

内容の4割程度は食事のマナー。フランス料理の注文方法や酒の種類などの記載もあります。また「外国人を日本料理に招待する時の心得」の章では、できるだけ家庭に招待せよ、とあります。大体の外国人は日本人の生活に興味がある人が多いからとのこと。おすすめはすき焼きとてんぷら。例外なく喜ばれる。確かに今でも喜ばれますね。

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