韓国に住むひとみです。
先日お友達がやってきました。
いつもはお招き頂いてばかりなのですが、今回は旦那様が出張とかで
すっごーいＢＭＷで乗りつけて来たお友達。
韓国に来た頃はまだまだ貧乏で、一生懸命暮らしていた彼女ですが
何年も夫婦で頑張ってサクセス！！
すっかりステキな奥様になりました。
苦労の末に成功したというのは本当に美しいお話。
そういうの、大好きです。
さてさて、まだまだ成功には縁遠い私ですが
本日は、気軽にトルティーヤとサツマイモのビシソワーズ。
簡単で申し訳ないおもてなしなんですが
チキンをタコミックスのスパイスとクミンを足して炒めます～
市販のサルサソースにトマトと玉ねぎは足してちょっとホームメイド風に。
あとはクリームチーズと野菜を巻くだけ！簡単！！！
お次はサツマイモのビシソワーズ。
これは私の大好物！！なんです。
こちらもめちゃ簡単！サツマイモを蒸してミキサーでペーストに。
鍋に牛乳をわかして、ちょっとコンソメで味付けしつつ、ペーストのサツマイモを入れるだけ！
ちょっとお塩で味をととのえて完成！！
冷たく冷やして、仕上げに生クリーム入れるともっと美味しい。（なくてもＯＫ）
でも、美味しいサツマイモじゃないと甘みが出ないので、そこんとこよろしく。
あとは、サーモンのっけたサラダ。ポイントはオリーブとナッツとドライフルーツ。
※ってこの写真撮った頃はまだのせられてへんやん。
あとは、お車なのでノンアルで。乾杯。
まあ、たまにこうやって、楽しいおしゃべりがあるからやっておれます。
韓国11年。
もう、飽きて帰りたいわあああ～
日本帰国まであと、半年！！
ファイティン。
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