今日は仕事の内容について書いてみようと思います。
まぁ誰が見るかわからないですけどねぇ～ww
自分の結婚式場はホテルではなくゲストハウスなので、フランス料理のフルコースが出ます。
シルバー（ナイフやフォーク）をフルセットするのですが、内容はオードブル用、フィッシュ（お魚）用
ミート（お肉）用と３種類あります。
（場所によってはシルバーではなくカトラリーという所もあります。）
その中で特殊な形をしているのはフィッシュです。
身を切るのではなく割くという感じなので、刃がギザギザしてないです。
オードブルとミートは形が似ていて大きさが違うだけ・・・
新人の子にシルバーを片付けてもらい、次の仕事の時にセット用のシルバーを集めようとすると・・・
なんか数が多い（？）少ない（？）
ミートとオードブル用を間違えて片付けた様です orz
新人って言ってもうちに来てもう何ヶ月も経ってるよね。
それを見て自分の指導の仕方が悪いのか覚えが悪いのか悩んでしまった。
初めてのブログに愚痴を書いてしまうなんてよほどストレスがたまっているのか？
吐き出して少しすっきりしたまま今日は寝よう zzz