今日は、節分

恵方巻きを作ろうと干し椎茸とかんぴょうを甘辛煮、かまぼこ、きゅうりで巻き、今年の方角『東北東』でいただきました。

デザートに仙太郎の鬼に金棒

恵方巻きを模しています

そして、ロミちゃんにも、恵方巻きをと思って、さつま芋と鶏ミンチとヨーグルトを混ぜてご飯替わりにしたのですが、柔らかくなりすぎて、人参ときゅうりがうまく巻けなかったけれど、喜んで食べてくれました。今年も健康で過ごせますことを祈るばかりです