いよいよやってきました。日本にいる時から、今回の研修中に何か料理を習いたい。
と思い、WEBで調べてなかなか日程が合わなかったり、ちょっと不透明な感じだったり゙。
そんな中、レッチェから少しバスで行った小さな街「copertino」で料理教室をしている「FRANCESCA」さんと、出会いました。
というわけで、朝バス停に向かいます。9時25分に来るはずのバスが来ない。
45分まで待って、約束の時間もあるのでギブアップ。
駅前まで行って、贅沢にタクシー移動。
住所も確認して、頼もしい。
地図アプリにも入力済み。
あと少し。
「ここから近いよ」
Google maps、歩いて20分。
「ここ違うよ」
「歩ける歩ける」
「しかたない、押し問答しててもしかたない」「歩くぞ」
結局頼もしいのは、な◯み゙さん。
てくてく、来た道を戻り、ようやく到着。
到着すると、あたたかく迎え入れてくれたフランチェスカさん。
早速「パスティッチョット」から料理教室スタート。
「クレーマはこれくらい載せて」
うえから生地をかぶせて、
まわりを押して中心を高く。
温めたオーブン（200度）で30分ほどほど焼き上げます。
料理はまだまだ続きます。