昨夜も案の定眠れず、寝付いたのは今朝の１時を過ぎたぐらいになってからでした。

しかも、３時ころには眠くて眠くてたまらんのに、何かにうなされるように意識だけは半覚せい状態という、妙な時間がありました。

病気かも。。。。。。

さて、気を取り直して、先日の土曜日に飲んだワイン、JOSMEYERの　PINOT　GRIS ２００７。

前日のW合格に気をよくして、とっておきのJOSMEYERを開けました。

つるっとした軽快な酸にミネラルたっぷりの、はちみつや白い花の香りがやさしいです。

うまいですね、このワイン。

おすすめですよ。

このアルザスワインは　リラックスさん 　にあるざす。

で、料理は

肉厚の烏賊の生干しを焼いたものに、

例によってアサリとイトヨリのワイン蒸し。

ワインはもちろんJOSMEYER。

非常においしい組み合わせでした。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。

今夜は飲まないと眠れません。

休肝日は１０月は１０日いけばいい方かも。