いろいろストレスのたまる出来事が起こって、やってられない気分になって、心弱くも飲んでしまった。

昨夜は１２時過ぎても眠れず、今日は睡眠時間４時間程度でがんばったのだけれど、いや～なことはお構いなしにやってくるもので、早く帰れるものも帰れず、ついつい「やってられないよ！」と、飲んでしまった。

さすがにカツオは今月も食いすぎだったので、まぐろにしましたが。。。（笑）

ワインはチリのシャルドネ。フエーゴ。

トロピカルフルーツの香りがぷんぷん。

酸は若くはつらつとしていて、６００円のワインとしては合格です。

で、かみさんのつくってくれたネバネバおひたし。

ヤマイモとオクラにみょうが、しそ、かつおぶしを加えて、薄口の出汁醤油で味付けしたシンプルおひたし。

これを、まぐろをたたきにしたのと一緒に、イタリアンパセリとニンニクをローストしたのをアクセントにしていただく。

これがまた、うまい！

シャルドネにピッタリ。

堪能した夜でした。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。

明日で６月も終わり。
明日はこの前の日曜出勤の振り替え休日。

やるべきことが待っておりまする。

飲んだ