ひっかかりのない泡

イタリアのスプマンテ、GLERAを飲む。

正確には、アントニーニ・チェレーザ　グレア・スプマンテ・エクストラ・ドライ。
ぶどう品種はグレラ。
つまり品種名がボトル名にもなっている。

淡い色合いで、香りもおだやか。
酸も丸くて、なんのひっかかりもなくつるんとした泡である。

すいすい入っていってあっという間に飲み干した。
飲み足りなくて飲み残しのワインを探してゴソゴソ。
モンダビの安ピノを飲んで、ようやく轟沈。

さ、明日は燻製作りだ。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
やっと一週間が終わったさぁ。