昨日飲んだワイン。
ワイン・メン・オブ・ゴサム・ソーヴィニョン・ブラン。
グレープフルーツをがぶりとかじったようなシャープな酸。
はちみつ、ライム、みかんの皮。
たっぷりのミネラルに柑橘の甘みがじんわり。
ぐびぐび飲めるワインでありました。
手前のセリを加えたベーコンエッグとの合性はまあまあ。
かみさんの作った鶏のから揚げも食したけど、これはミスマッチ。
やはり、白身の魚の方が合っていたかもしれない。
このオーストラリアのワインはなんとなく私は気に入ってます。
泡もおもしろい個性だったし、うまいワインだと思う。
（泡のレポートはこちら ）
さて、今週はＰＴＡ総会ウィーク。
資料準備が大変。
明日から帰りが遅くなりそうだ。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
休肝日は４月は１０日目。
あと３～４日上積みします。