昨夜は送別ワイン会。
ワイン会設立当初からのメンバーの方と、最近メンバーになられた方とお二人お辞めになるので。
（ウェルカムワイン）
ル・シャ・ヴィオニエ 2009
（シャンパーニュ）
ニコラ・マイヤール・ブリュット・プラティーヌ
シャルル・オスマン・ブリュット
（日本赤ワイン）
ふらのワイン『北の国から』放映30周年記念ワイン
（白ワイン）
キスラー・ノワゼッティエール 2008
（ピノ・ノワール）
シュグ・ピノ・ノワール・ソノマ・コースト 2008
アロース・コルトン（Ｍ．ヴォアリック） 2001
（ボルドー）
Ｃｈ．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 2001
Ｃｈ．コス・デストゥルネル 2001
Ｃｈ．マルゴー 1997
（料理）
フレッシュ・サラダ 宮崎牛のみすじ添え
これにはシャンパーニュ。
ニコラ・マイヤールのふくよかな酸がぴったり。
すずきのパイ包み焼き
これにはキスラー。
ふらのワインでも合わないわけではない。
カルボナーラ
これもシャンパーニュ。
アロースコルトンでも合う。
最後はみすじのステーキ
これはボルドー３本。
しかし、いちばん合ったのはやはりマルゴー。
続きは明日報告します。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
おいしかった夜でした。(^o^)ｖ