昨日のワインは、イタリアのモリーゼ・ロッソ2007でした。
健全に育ったぶどうのうまさがぎゅっとつまっています。
安い赤ワインにありがちな、野卑な青臭さがなく、タンニンもしっかりありながら口当たりはやわらか。
グラスの向こうにあるマグロの切り出しをカルパッチョにして合わせてみても、いい具合でしたが、一番ドンピシャッと合ったのはこれでした。
クルミ入りの饅頭。
ナッティな匂いとゴマのプチプチ感、そしてあんこの甘さがこのモリーゼにぴったり。
うまかったぁ～。
このモリーゼ、カーブドリラックスさんの 『冬のスペシャルペログビセット 』 で買えます。
残り少ないそうです。
ちなみにこのセットには私の大好きな泡、トランカディスも含めて泡２本入っているし、いい具合に熟成したブルゴーニュもあるし、この前のトートワーズも入っています。
これはおすすめですよ。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
今夜は冷えてきました。
明日朝はてげ寒いらしいです。
（てげ…宮崎弁。とても、の意味）