今日のワイン会。
★シャンパン№１ シャルル・プショワーズ・ブラン・ド・ブラン
★シャンパン№２ ラミアブル・ブリュット・グラン・クリュ
★シャンパン№３ バロン・ド・ロートシルト
★マコン・ヴェルゼ 2008（ルフレーブ）
★ヴォーヌ・ロマネ・オ・レア 2006（Ｊ.カシュ）
★ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 2006（グラーブ）
★クロ・デ・リタニ 2006（ポムロル）
★シャンパン№１ 気泡が大柄。リンゴ、柑橘の香り。ミネラル感は少ない。
★シャンパン№２ 細かな泡。１より強い酸味ながら、香りは非常にフルーティ。ぶどうの香りがぷんぷん。
★シャンパン№３ さすがにシャンパンの王道。酸もミネラルもしっかりしている。ぶれない、堂々たる風格。
★マコン・ヴェルゼ まだ若く、酸はあまく、のびやかで軽い。
★ヴォーヌ・ロマネ 樽も利いていて、甘いタンニン、やわらかな酸。美味。
★ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 酒躯が痩せた感じでやさしすぎ。ボルドーらしい強さ、グラーブらしい土臭さに欠ける。
★クロ・デ・リタニ ジャミーで、しなやかでかっちりとした酒躯。やっとこの赤で落ち着いた、という感じ。
料理。
サーモンの生春巻き。
これにはラミアブルが合う。
タラのパイ包み焼き。
ヴォーヌ・ロマネでは苦しい。
合うはずのシャンパンも白ももう残ってなかった。
最後は牛ステーキ。（写真はなし）
これにはクロ・デ・リタニが合う。
今回の最も印象深かったワインは、ラミアブルとクロ・デ・リタニ。
もう一度飲みたいワインです。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
ラミアブル、これこの値段では掘り出し物です。