久しぶりにワイン会をしました。
会場はベルエポック・カフェ。
当日はベルエポックから、偶然Gソムリエが見えていてワインを手際よくサービスしてもらいました。
ひさしぶりにお会いしたGソムリエでしたが、本当にかっこよかった。
シールキャップをはがし、コルクを抜くのの早いこと。
グラスに軽やかにあわ立ちながら注がれるスパークリング。
澱が混じらないように注意深く注がれる赤。
そして、接遇する時の表情、言葉遣い。
やはりプロのサービスは違う。
ワイン会のメンバーのご子息がベルエポックで結婚式を挙げた時の話でも、もう７～８年前のことながらGソムリエはちゃんとこのメンバーの方の顔を覚えていました。
さすが！
その時の結婚式の話で盛り上がり、楽しい一夜を過ごさせていただきました。
話をしているうちに本店のベルエポックに行きたい気分になってしまいました。
Mソムリエ、Gソムリエにお会いできるだけで、心が満たされる。
そんなお店が宮崎にあることを嬉しく思います。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
ベルエポックのホームページはここ 。