◆情報提供及びリサーチ：カムレイド東京◆
※以下の弁当の評価は個人の感想です。
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今回のぶったぎりは
天婦羅 いもや
上天丼１，１５０円(税込)
［上天丼天ぷら品目］
・大葉
・ナス
・ししとう
・エビ（２本）
・かき揚げ
・しいたけ
・きす
他、お新香付き
薄衣で味が閉じ込められた天ぷら＆かき揚げ軍団。
食べごたえ十分。
得点は！
９１点！
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【総評】
老舗天ぷら店がのれん分けをした伝統の味を引き継ぐ手法が垣間見れる。天丼と言えば単品の食材で野菜や魚の天ぷらがご飯の上に乗り合い天丼となるが、いもやではかき揚げまでが丼の上にドドーンと乗っかっていて実にゴージャス☆豪快である。
薄くまとった衣も油のギトギトが無く非常に食べやすく、かき揚げはむきエビやタマネギが非常に美味しい。店で出来立てを食したらもっとサクサク食感を感じられるかもしれない。
一緒にテイクアウトで食べられる白菜の漬物も自家製で非常に味わい深い逸品。
ぶったぎるとすればご飯の量の少なさ、大盛りもテイクアウトしてみたが大盛はとんでもない量のご飯でこれはバランスが極端すぎると感じた。またタレが隠し味のゴマ油で調和され過ぎてしまっていた甘口タレというわけではなく、ぼんやりとした感じが出てしまっているかなあと。好みではあるがもう少し辛めタレでも良いかも、、
本店の味を引き継いだ老舗の美味かき揚げと共に是非食して頂きたい。ぺこり。
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ーーーーーーー次回予告ーーーーーーー
ＢＩＧでお腹いっぱいな弁当！
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（食レポ監修 島澤敏彦/協力 鈴木治明