【下町弁当応援】秋の味覚を堪能♫


 

◆情報提供及びリサーチ：カムレイド東京◆

※以下の弁当の評価は個人の感想です。

 

今回の弁当は！？

 

宇豆基野(うずきの)

 

 

秋風弁当　１，４００円(税込)
 

 

 

"　秋空も風も馳走の折の箱　"

（この意味は食せばわかる！）

 

 

 

 

 

 

 

まいたけ・エリンギ・しめじ御飯

黄ピーマンとエンドウがシャキシャキ美味い変化

 

赤紅葉は人参ではなく生麩、
飾り包丁は栗とこんにゃくに加えられて
口に入れて噛んだ瞬間に四方八方に崩れる食感演出。感動。

 

 

 

 

 

味付けの濃い部隊、ビリビリ辛め鮭は身が柔らかく、鶏は香ばしい。

茄子味噌もかなり美味く深みアリ。

 

 

御飯にもキノコ食感とシャキシャキの野菜で手抜きの無い演出
味付けもしっかりしている。

 

 

 

 

 

素材の味も引き立つ秋弁当具材

 

 

エビの下の胡麻ドレの風味がすごく香りの調和を取っている。

 

 

得点は！

９７点！！

【総評】

味付けの繊細さや色々な濃い味薄い味ピリ辛やら味のデパートに合わせて、シャキシャキコリコリモチモチプルプルジュワーなど食感のコストコ状態。お腹いっぱい色々な食材が入っていて食感で顎も良い運動し大満足な食事が出来る弁当。文句ありません。

 

しいていうなら価格のみ。

ただ１，１００円でも18品目弁当というのもあるから秋風は別格特段なのか、、

 

春夏秋冬の名前で四季折々４シーズン弁当が変わるようだがこれも加点です。楽しませてくれ過ぎな宇豆基野さん、弁当で一番です。

 

スバラピアンです、ごちそうさまでした！

ーーーーーーー次回予告ーーーーーーー

まだ紹介しきれていない 

弁当紹介をこれからもしていきます！

 夏から秋へ気候の変化に皆さまご注意を

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※いつもご愛読頂きありがとうございます。

 これからもよろしくお願い致します。

 

 （食レポ監修　島澤敏彦/協力　鈴木治明）