◆情報提供及びリサーチ:カムレイド東京◆

※以下の弁当の評価は個人の感想です。

 

今回の弁当は!?

 

とんかつ 檍 大門店



とんかつランチ

1,000円(税込)

林SPFポークは肉質が絶妙で、脂も美味い!


豚肉好きなら必ず食して頂きたい。

ジュわっと噛みきれる肉は赤身部分を低温で揚げる調理法で実現。

写真の通り衣は薄めで思う存分肉の味が楽しめる!

脂も豚の臭み全く無い、濃厚な脂。

脂部分を噛めばサクッと歯ごたえ!

脂の旨味を堪能できるスバラピアン♪

 

 

 

さらに

上ロースとんかつ 1,500円(税込)も紹介♪

格段の林SPFポークの赤身&脂の

柔らかサクッと堪能したい方は贅沢にどうぞ♪

特製フルーティソース

特製ブレンド岩塩

和 からし が付いてくる、

醤油で食べるのもおすすめである。

 

 

 

さあ得点は!

91点!

 

 

【総評】

蒲田のとんかつの名店がここ数年で都心部を中心に拡大しビジネス街でもその美味さを引き続き披露して頂いた。昔から檍のファンだがやはり美味い。しかも以前よりランチが安くなり本店同様の千円ジャストになったのは好印象。カツカレーの姉妹店【いっぺこっぺ】もまだまだ大人気という事で檍の満足感・安定感は盤石である。ビジネス街でも旨さを求めて行列が出来るのは流石、これからも末永く食していこうと思う。ごちそうさまでした!

ーーーーーーー次回予告ーーーーーーー

高級弁当からチェーン店弁当まで隔てなく

弁当紹介をこれからもしていきます!

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※いつもご愛読頂きありがとうございます。

 これからもよろしくお願い致します。

 

 (食レポ監修 島澤敏彦/協力 鈴木治明)