◆情報提供及びリサーチ：カムレイド東京◆
※以下の弁当の評価は個人の感想です。
今回の弁当は！？
てんや
早春全部のっけ天丼弁当
９６０円(税込)
＞白魚つまみ揚げ
＞えぞアワビ
＞かぼすブリ
＞春カリフラワー
＞芽キャベツ
かぼすブリ
非常に身に旨味と脂がのった濃厚ブリで天ぷらに非常に合う。
さっぱりとした風味と丼たれの濃厚な甘みを同時に堪能出来る。
白魚
５～６束にした想像よりも大きめの白魚がカラりと揚げられ、
白魚もモチモチした弾力があり身が小魚でありながらしっかりと
味わえて美味しい。
えぞあわび
こちらもキュッと締まったアワビで、小粒ながら口に入れると一気に
貝の旨味が放出されていつまでも噛んでいられる旨味がある。
身は柔らかく簡単に噛みきれてしっかりと下準備された状態である。
キャベツは食感を残してかなり素揚げに近い、
少し生野菜感が主張しているが
海鮮天ぷらの箸休め的な要素も担っている。
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得点は！
９１点！
【総評】
一つ一つの食材がしっかりとプレゼンされていて天ぷらにも良く合う。
丼たれとの相性も非常に良く、美味しかった。
大衆天ぷらチェーンとして１，０００円を切る価格設定も納得出来るが、、、
海老天ぷらが入っていたらかなり高得点だったなあ。。と思った
でも美味しかったです、ご馳走様でした！
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（食レポ監修 島澤敏彦/協力 鈴木治明）