Provence-フランスの食事 | フレンチライフスタイルショップ Campagne Chicパリから発信!

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カフェ・オ・レ飲んで
何か牛乳がおいしくない
生臭い感じがすると思ってボトルをみると
山羊さんの絵が 、、日本では売ってないですよね



何でもお父さん、ヒジが痛むため
山羊に切り替えたそうです
私は自分用にスーパーで牛の絵の着いた牛乳を買いましたー



乳製品ですが、フランスでは
食後にいろんなチーズを食べます
順番は風味の軽いものから、
風味のしっかりとしたチーズです
このため、赤ワインは食事で飲み切らず
チーズのため残しておきます
ソフトタイプのチーズはパンに塗って食べます



この後、ヨーグルトかフロマージュ・ブラン(チーズ)を食べます


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フロマージュ・ブランには砂糖を入れたりしてデザート感覚です


こうしてフランス人は、高脂肪の食事を
赤ワインで流し


肉などで腸内環境が悪くなるのを


チーズ
ヨーグルト


と言った発酵食品を最後に身体にいれ
防いでいます
本当のおでぶさんが少ないです


また、食事は娯楽なんじゃないかと思います


パリや東京と違い
南仏の生活はシンプルで穏やか
朝起きて朝食
車で職場へ
仕事が終るとスーパーなどで買い物をして帰る
夫も同僚と飲みにいきません
車だから飲む時は家か友達の家
バーなどなく、お酒をおくカフェぐらいです
そしてレストランも少ないです


だから、帰宅すると食前酒いただきながら
ニュースを見たり、家族で過ごす時間がいっぱい
そして夕食は8時とか遅い時間に食べ始めます


食事は一日の最高の楽しみ
エンターテイメントでもあるのです


ゆっくりテーブルにつき
家族とお話しながら食事っていいですね


日本では夫は毎日最終電車
12時40分帰宅
私は人で簡単な物をたべ


夫は夜中1時ぐらいにテレビを見ながら、
ソファーで食事
そして、チーズやワインは高いから無し
胃にたくさん食べ物が入ったまま就寝
肥る訳ですよね


貧しい人が豊に暮らせるのがヨーロッパと
聞いたことがあります


夫が日本のライフスタイルで
病気にならないか心配です






さて今夜はクリスマスイブ
こちらのご馳走は
フォアグラ
サーモン
牡蠣
ジビエ(鹿とか猟で捕まえる動物)


そしてたくさんのシャンパンでしょうか
皆さん楽しいクリスマスを!



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