お店に行くまで寒くて寒くてね～！
お店に着いて最初にやる事はお掃除ですがその後の一杯の紅茶がたまらないんです
2011年キャッスルトン茶園 セカンドフラッシュ ＦＴＧＴＯＰ－１
大きいリーフの綺麗な茶葉と柔らかい香り
毎年、クオリティーの高い茶葉を産出しているキャッスルトンですがそのなかでも今年のキャッスルトンは当たり年でした
いつもはミルクティーでサンドイッチなんですが今日はこれがどうしても飲みたくてね～！
好きな紅茶を飲みながら食べる朝食。お店でですが（笑）
なんかそれがショップの日課になりつつあります
冷蔵庫には野菜やハム、イタリアン生ハム、バター、マヨネーズ、チーズやら何でも揃ってます
パンや御菓子類とかケーキに和菓子、ドライフルーツや果物まで
なんで？って思いますよね
これも仕事の一環なんです
どの紅茶にどんな食べ物が合うか そそマリアージュです
私も元は料理を作っていましてね
それで紅茶にハマってしましまして、そこで思ったのが思いもよらない食材とのマリアージュなんです
これが楽しんです（笑）