今日は最高気温が２５℃だとか？
まだ４月なのに初夏のような暖かさ（暑さ）です。
昨日は１０℃くらいだったのに・・・
気をつけないと身体がおかしくなりそうです
先日 JHBSインターミディエイトコースより
「カントリーフェアー」と「ウィンナーロール」
のレッスンを行いました。
両メニューとも紐伸ばしがポイント。
カントリーフェアーは編みパンに挑戦です。
👇めちゃめちゃ複雑な編み込みに見えますか？
いえいえ、実はとっても簡単なんですよ
生徒さんもびっくりでした。
バランスよく成型するのがポイントでしたね。
お二人ともお上手でした
見た目はちょっとゴツいですが
カットすると生地がみっちりしっとりで
とっても美味しいのです
編みパンって楽しい
もう一品はThe調理パン
ウィンナーを、のっけたり生地でくるくる巻いたり。
ボリュームもあって食べ応え満点です
パン屋さんでよく見かけるやつ
そして絶対に欲しくなるやつ
本当はケチャップをかけて仕上げるのですが
帰ってからにするそうです。
その方が綺麗に持って帰れますね
こうして見ると
カントリーフェアーの大きさが際立ちますね
お楽しみメニューは「香ばしうす煎」でした。
雷おこしのような味で手土産にピッタリ
今回で中級は修了ですが
お二人とも上級に進んでいただけるとのこと。
また一緒に楽しみましょうね
