毎日お天気がコロコロ変わります。
夜中に大雨が降ったり、暑かったり、涼しかったり･･･
今日は晴れて風が強いです。
やっと猛暑のピークは過ぎたようです。
そうやって秋になっていくのですね
今週はJHBSインターミディエイトコースのレッスンから。
メニューは「ピタ」と「レーズンツイスト」。
未だに毎回ドキドキのピタですが
今回もバッチリです
（いい加減ドキドキしなくてもいいよと自分に言いたいです）
生徒さんがちゃんとやってくれるおかげ。
膨らまないことはまず無いです
丸いのと長細いのと２種類の形。
どちらも具がたくさん入りそうですね
レーズンツイストもモリモリと元気よく焼き上がりました
ツイストは前回のキャロットブレッドの復習なので
難なくこなされていましたね
このパンはツイストしているので内相はみっちりして
とても食べ応えのあるパンですよ。
私の分はマーブル状にしてみました
シナモンの入れ方をちょっと工夫するだけで
なんとなくオシャレになりますよね。
ぜひ挑戦してみて下さい。
お楽しみメニューは「豆大福」。
今回の豆の量はレシピ通り
（別のクラスで豆だらけの大福を作ってしまった）
可愛らしく完成してホッとしました。
次回は１０月ですね。
紅葉が始まっているかも
