自宅でパン教室を始めてから１０年。
ずっと自分の中で温めてきたいくつかのオリジナルメニューをまとめ、
この度ようやくオリジナルレッスンを開講できる運びとなりました。
題して「ハレとケ パンの会」。
「ハレ」とはお祭りや年中行事を行うような晴れやかなこと。非日常という意味です。
「ケ」は普段の生活。日常という意味です。
それぞれのシーンに合わせた、当教室のオリジナルメニューのパンを考えてみました。
レッスンは二つに分かれます。
ひとつは「ハレの日 パンの会」。
コースは初級・中級・上級となり、各コース３回ずつレッスンします。
お誕生日やクリスマスなど、みんなが集まるパーティやプレゼントにも合いそうな
華やかなパン達をラインナップしていますので一部をご紹介させていただきます。
初級コース「ちぎりパンdeクリスマス」とアレンジ
中級コース「三つ編みパン」とアレンジ
上級コース「クーロンヌボルドレーズ」と季節のジャム
もうひとつは「ケの日 パンの会」。
コースは初級・中級・上級となり、各コース３回ずつレッスンします。
毎日食べても飽きず、シンプルだけど存在感のあるパンをラインナップしましたので
こちらも一部ご紹介させていただきます。
初級コース「ハイジの白パン」とアレンジ
中級コース「イギリスパン」と季節のジャム
上級コース「基本のリュスティック」とアレンジ
「ハレとケ パンの会」では、
ご家庭でも作りやすいように、市販されている小麦粉を使い（道産、国産含む）、
基本のパンを中心に、アレンジ方法なども一緒に楽しみたいと考えています。
詳しくは、ながたパン教室ホームページの「ハレとケ パンの会」をご覧いただき、
ご質問などありましたら、お問い合わせフォームにてお気軽にご連絡いただけたらうれしいです。
当教室のオリジナルレッスン「ハレとケ パンの会」を
これからどうぞよろしくお願い致します。
