格闘！ガトーショコラ

コモードキッチンのデザートはすべて手作り！

なのですが、これがまた大変・・・

たまに田中オーナーも手伝うのです。

おりゃおりゃ・・・

りゃりゃりゃ～

フワフワをダメにしないように作らないと若き天才‘Ｍａｋｉ‘ちゃんに怒られます

よっしゃ～ふわふわに混ざった！！

お客さんの前に出るときはこんなかんじ

コーヒーといっしょに・・・最高！

トマトのうまみパワーアップ

イタリアンダイナー

「コモードキッチン」

うちのメニューの『なすとチーズのトマトソース』

スタッフみんなで

『もっと酸味あるほうがうまくね？』

てことになり

ソースを改良してみた

うまっ！

いままでのまろやかなチーズの味わいにさらにトマトの酸味がナイスにからまり

パワーアップ！

もちもち　トロトロの　

『なすとチーズのトマトソース』

今夜のおすすめ間違いない(≧ω≦)ｂ OK!!

旅立ち

今日は佐々木さんの予約で

おびさんの送別会だった。

特別な日に選んでいただいたレストランのスタッフは、

何か自分も特別な気分になる。

初心を思い出せた瞬間でした。