今回は全店で3902組の応募があったそうです。
代官山店では724組の応募に対して当選が30組だったそうです。
倍率24倍！
当たったなんてなんとラッキー！
タルト生地や素材の試食からはじまり、紅茶も付き、秋のタルトを4種類も試食ができて1,000円なんて、「こんなにお安くていいの？」と叫びたくなる内容です。
いつも利用するのは銀座なのですが、今回は初の代官山。
お店の外観はとてもおしゃれです。
店内に入りイートインスペースである2階に案内されます。
階段もすっかり秋の装いに。
代官山店では昨日・今日の2日間、試食会が行われたそうですが、この秋のディスプレイは本社＠静岡の内装担当の方々が全店一斉にこのイベントの直前に飾り付けたものだそうです。
階段を上りきるとこんな素敵なコーナーが。
そして店内。
階段と同じで、秋の実りを思わせる演出がされています。
テーブルクロスも夏のブルー基調から落ち着いた秋色に変わっています。
開始前のテーブルセッティング。
秋メニューのリーフレット、ルガールバターのリーフレット、本日のタルトの説明、アンケート、それに試食用のタルト生地、ティーカップ、シュガーです。
19時に受け付け開始、19時半にはイベント開始です。
司会は代官山店の店長さん。
笑顔がキュートな、とても素敵な方でした。
まずはお店で使っているタルト生地や素材の説明がありました。
画像上に移っているバターやチーズはフランスのシル社にオーダーしているものを使用しているそうです。
バターは濃厚な味わい。
単品で食べることはほとんどありませんが、舐めても深い味わいを感じました。
クリームチーズはいくらでも食べられる感じｗ
パンにつけて食べたら美味しいだろうな～。
蜂蜜をかけても美味しいに違いない！
と思いました。
タルト生地は6種類。
プリゼ、シュクレ、サブレ、カシューナッツ入りのプリゼ、紅茶葉入りのシュクレ、ココア生地です。
紅茶は2012年のファーストフラッシュ。
とても美味しくいただきました。
そしていよいよタルトの試食です！
通常のカットより小さめですが、4種類でおそらく通常の2.5ピース以上はあると思います。
順番に紹介します！
『スイートカボチャのタルト』
こちらは代官山店限定のタルトです。
食べる前は「ちょっとくどいかな？」と思っていたのですが、そんなことはありませんでした。
カボチャクリームにシナモンが利いていて、意外と飽きずに食べ進めることができます。
フレンチブランデーの香りもたっており、大人のためのかぼちゃのお菓子です。
『星型 イチジクとチョコレートのタルト』
チョコレートクリームが私にはちょっと甘かったのですが、フルーツの酸味で食べきってしまいました。
日頃いちじくはあまり口にしないのですが、美味しくいただけました。
こちらもブランデーの芳醇な香りが食欲をそそります。
酸味の利いたベリーたちとチョコレートの甘さがベストマッチングだと思います。
『輪花型 ナガノパープルとルガールクリームチーズババロアのタルト』
ナガノパープルのタルトは以前にもいただいたことがあるのですが、そのおいしさを再確認。
大きな粒のナガノパープルは種が無く、皮ごと食べられます。
酸味よりも甘みが全面的にでてくる、贅沢な味わいのぶどうです。
このブドウにさらにスパークリングワインのしみこんだタルト生地が合わさり、口のなかでさわやかなハーモニーを奏でます。食べていてワインが欲しくなる一品でした。
『カッタクルガンのタルト』
うまく写真が撮れませんでしたが、これが私の1番のお気に入り。
カスタードクリームと果汁たっぷりのぶどうというベストな組み合わせ。
定番商品なんだろうけれど、何度食べても美味しいです。
このぶどうは収穫時期も短く、烈果しやすいそうで、市場にはあまり出回らないそうです。
そんなぶどうを食べられるキルフェボン、素敵な場所ですよね！
今回は久しぶりにあま～いお菓子をいただきましたが、後悔は無しですｗ
本当に美味しくて、それ以外に言葉はありません
また明日から糖質オフ生活を頑張り、次のご褒美にはまたキルフェボンをいただけるように頑張ります！
