最近はすっかり「食事日記」になっていますが、こちらの方もちゃんと進行（というか現状維持）を勤めています。会社で行った健康診断ではコレステロール、中性脂肪、糖尿すべてクリアー、血圧も問題にならない値（こちらは降圧剤でコントロールしていますけどね）と万事OKでして、体重も７０Kg前後で現在も良好に推移中。
１つだけ気になるのが肝臓の指標値がホームドクターの定期チェックでは正常値だったのに、５日後に行った会社の健康診断で異常値を示していたという点（それほど劇的ではないです けどね）。まあ２ヵ月後にもう１回採血して様子を見ることにしたので、それまでは体調が崩れないかどうか経過観察ということで…。
そもそも減量を行うことになったもう１つの理由として日記では「あえて触れていませんでしたが」睡眠時無呼吸症候群（SAS)という爆弾も持っています。当初専門医からは「体重を落とすのが一番の治療法」とまで言われていましたが、１８Kg落ちてもあまり変化なし。とにかく「深い眠りに入れないのが問題」といわれていましたが、確かに寝つきは良くなったんですけどねぇ～ 何でだろう？？
まあ、あまりくよくよ考えるとかえって良く無いというのがホームドクターの見解なので、ポジティブ思考で行きましょう＠自分
キムチとたくあんの壺漬けは我が家のストック品でもあるので、秘密のケンミンSHOWで紹介された「キムタクご飯」を早速作ってみた。確かにキムチ独特の辛さが抑えられているので、息子一号＆二号（どちらかとといえば辛いものは苦手）でもOKでした。
ちなみに汁物はけんちん汁 です。
寒い時期になると大鍋いっぱいに作って２日位は楽しめるようにしています。野菜を多く取れるし比較的カロリーも抑え目なのでうれしいですよね。
キムタクご飯の作り方関係はこちら（外部リンク） http://heart.freespace.jp/gurume/reshipi/resipi2/kimutakugohan.htm