おススメの春メニュー
2Fのイタリアンダイニングは、丹波笹山から運ばれてくる野菜と新鮮な季節の
魚介類、こだわりのお肉を使ったイタリアンレストランになっています。コモプリ
ュスはもともと自社ブランドのオーダーメイドキッチンとイタリア家具のアンテナ
ショップとして運営をはじめましたが、実際のイタリアンモダンな空間をおいしい
イタリアンを楽しんでいただけたらというコンセプトになっています。結婚式の二
次会、歓送迎会、記念日のディナーなどの利用が人気で、貸切予約も承ります。
下はＧＷで人気だったメニューの一例です。
シェフのつくるパスタはどれもお奨めです。筍の食感がたまらないパスタ
です。春野菜と魚介のうまみをうまくまとめたオイルパスタです。素材のう
まみを引き出した薄味で、女性に人気です。
もうひとつ季節のパスタをご紹介します。春キャベツと桜海老のオイルパスタです。
かりっと素揚げした桜えびにはうまみが凝縮され、オイルにも味わいがうつています。
季節の春野菜とヘルシーにまとめました。
ディナーでおススメなのは豚のバルサミコソースの煮込みです。北海道中標
津町のブランド豚を使い、バルサミコと赤ワインで煮込みました。バルサミの味
わいを強めにだし、見た目よりもあっさりな味わいに仕上げています。
大迫友紀さんのガラスとハラダマホさんの陶器
ライフスタイルショップコモプリュス 神戸磯上店は、１Ｆのギャラリースペース、
インテリアスペース、２Ｆのイタリアンダイニング、カフェスペースからなっています。
本日はギャラリースペースからのお知らせです。
【 大迫友紀 ガラス作家 】
上の写真は『おちょこ』です。
姉妹店のコモプリュスリビング芦屋店で開催されている、大迫友紀さんの個展に
あわせ、神戸磯上店でも大迫さんの作品をご紹介しています。大迫さんは石川県
の金沢市で制作されている注目の女流ガラス作家さんです。
カットガラスの手法でさまざまな表情をもつガラス作品を生み出します。ダイヤカ
ットと名づけられたグラスは非常にきれいな作品で、なかに入れるものによってさ
らに表情が変わります。
【 ハラダマホ 陶芸作家 】
さらにギャラリーでは、先日５月３日
まで個展をしていただいたハラダマホ
さんの作品を一部ディスプレイ中。
練り上げという手法の珍しい作家さん
です。春らしいテイストのハラダマホさ
んの作品。残りわずかになっています。
一品一品違う色合いを持つ彼女の作品。神戸で人気ナンバーワンです。
『みかん』名づけられた作品は、
しばらく制作する予定がない大
作です。大鉢ですが、練り上げ
の醍醐味を十分味わえる作品
です。プレゼントにいかがですか！
ブログをはじめました！
COMMOPLUS（コモプリュス）神戸磯上店のブログをはじめました。
神戸磯上店では、様々なアーティストとコラボレーションした器をはじめとしたインテリア雑貨や、季節感のある食材をふんだんに使ったイタリアンなどがございます♪
お店のイチ早いお知らせをこのブログからお伝えしたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します(-^□^-)
●COMMOPLUS（コモプリュス 神戸磯上店）●
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