超簡単なんちゃってキッシュ
今日は友人に教えてもらった簡単キッシュをご紹介します。
キッシュといっても本格的なものではなく、キッシュ風です。
意外においしかったので
一品足りないときに便利です。
・ゆでて５cmに切ったほうれん草１/２束
・ベーコン３枚 ｏｒ ハム３枚 適当な大きさにカット
・たまご２個
・牛乳１００ｍｌ
・マヨネーズ大さじ１
・とろけるチーズ７０ｇ
・塩、こしょう適量
全部混ぜて耐熱容器に入れて焼くだけ
本当はオーブン１８０℃で２０分。
ですが、
オーブンは余熱が面倒なので私はオーブントースターで焼きました
２つの容器に分けて、１０００Ｗで１５分ぐらい。
上手にできましたよ。
写真を撮るのを忘れ、すでに胃袋の中ですが