癒やしの時間

お花を活けているときは、お仕事モードから解放される～

やっは平日にリセットは必要だね。うん。

新しいキッチン道具

結婚祝いで頂いたこの子、週末に届きましたよ～。




Cuisinart フードプロセッサーブラッシュステンレス DFP-7JBS/Cuisinart (クイジナート): ￥44,100; Amazon.co.jp

いつもホームパーティで美味しいお料理でもてなしてくれる会社の先輩の奥さま推薦の逸品！

パイ生地・ピザ生地もコネコネしてくれる馬力が魅力的なのだ

まぁ、まずはハンバーグなど簡単なものでお試し。

玉ねぎのみじん切りから、ひき肉に混ぜ込むのもぜーんぶこれ一台で済んじゃう。

若干混ぜ過ぎちゃって焼き上がった食感は・・・歯ごたえがしっかりした感じ。

手ごねのときはもちょっとふんわり仕上がったんだけど、まぁ慣れが必要なのかな、、、がんばろーっと。

なんだかお肉な気分だったので、外食に連れて行ってもらいました。

アトラスタワーの敷地内にできた叙光苑さん。

叙々苑の元料理人さんが独立してオープンしたお店だそうな！

お肉はもちろん美味しかったし、サービスもよかったですよー。

なによりビールの泡の作り方が上手い

たぶんドラフトマスターの資格をちゃんと取って日々丁寧に作ってくれているのだと思われます。

オープンしたてであまり人がいないのかどうかはわからないけど、ゴミゴミ五月蠅い感じは全くないので、また衝動的にいっちゃうかも～ｗｗｗ

せっかく六本木ヒルズにきてるので、ランチタイムにぶらぶら～

そしたら「焼き立て」の良い香りがするじゃないですかぁ！

衝動的に買い込んでしまったけど、一つで十分でした(笑)

今日も春らしい色合いの花材でした～！

～花材～

　　枝物：　さんしゅゆ

　　花物：　スプレー菊

～花型～

　　自由

コンポートのちょっと濃いめの茶色と黄色い花とのバランスが取れていると思います。それに、花器の底にある脚が全体を華奢に見せてるなー、なんて。

この「さんしゅゆ」、最初はまっすくな枝ぶりだったんだけど、時間をかけて曲げました。

所々、複雑骨折してるけど、、、まぁ、分らないからいっか

そうそう！

今日は先生のお孫ちゃんが遊びに来ていて、一緒にお稽古したのだ～ｗｗｗ

ちょっと自慢げなお顔して写真に写ってるけど、ちゃんとポーズを取れるお歳にまで成長したのね～、なんてちょっとしみじみしちゃいました。