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食べたいけど、食べないようにしているもの
パスタ、焼きそば、うどん、ラーメン、ピザ等々。
ズバリ、小麦を使ったもの、入ったものを避けています。
理由は、グルテン過敏症だから。
グルテン過敏症とは、「グルテンの中に含まれるグリアジンという主要成分に過敏に反応して、体に症状が現れるもの」だそうです。
で、その症状とは
〇肌荒れがひどい
顔、二の腕、中のブツブツ、（毛孔性角化症）、鳥肌のような湿疹
〇精神状態が不安定
気分のムラ、理由もなく気分が落ち込むなどの不安や鬱状態
〇疲れやすい
片頭痛、慢性疲労、集中力に欠ける
〇体調がすぐれない
膨満感、下痢、便秘、めまい
〇関節の痛み
膝や腰、指の関節痛
（参照元）株式会社アトピーラボ：パンで痒くなる？グルテン過敏症について
私の場合、片頭痛が続き、慢性疲労、気分のムラがありました。
痛み止めを飲んでも効かず、パスタやうどんを食べた後に、物凄く眠くなり、その後もしばらく気分が悪くて何もできない程。
そして、ある日、よそ様のブログで“グルテン過敏症”なるものと、その症状を知り、自分にも当てはまるものがあったので、試しにグルテンフリーな食生活にしたら、片頭痛が収まり、食後の異様なまでの疲労感がなくなりました！
思えば、お昼ごはんにパスタ、うどん、焼きそばと、かなりの頻度で食べてたんですよ。
如何に偏った食生活をしていたかという事ですね。
このグルテン過敏症を治す薬はなく、とにかく、グルテンフリーの食生活を心がける、それだけです。
でも、それが辛い。
グルテンフリーの麺って、普通のものと歯触り、舌触りが違うんですよね、当たり前だけど。
たまにね、無性に普通のパスタとか、うどんとか食べたくなるんですよ。でも、食後のことを考えると、怖くて食べられない・・・。
最近飲まなくなったとはいえ、ビールも控えないといけないので辛いです。
グルテンフリー・ビールもありますが、一種類しかないし・・・。
それに、グルテン過敏症になってから、市販で買えるクラフトビールの種類が増えたし。
次の帰国の時は、ラーメン食べて、お好み焼きとか、タコ焼き食べて、夏限定のビールを色々飲んで、自分用に、ちゃんぽんの乾麺を買ってこようと思っていたのに・・・。
食べたいものが食べられないって辛いなぁ。
皆さま、私のようにならないように、バランスのとれた食生活をお心がけ下さい。
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