くがさんのただのブログ。 -33ページ目

くがさんのただのブログ。

一個人の単なるブログというところでしょうか。

ここ最近、滞っております(完全ネタ不足

シフォンケーキ


お世話になっているレシピで!

卵消費の為、シフォンケーキを
急遽焼きましたー(*´ー`*)

クッキーの生地に柑橘系のジュース
砂糖など入ってないやつ入れたら
ぶつぶつになってもうた..

風味もあんまり..焼くと飛ぶんだった..

今回のシフォンケーキは、
てんさい糖で作りましたぁ!

何時もより、メレンゲの泡立ちや
生地の膨らみ具合が違かった!
ふわっふわや..!って感じに(*´w`*)

割れ方も豪快すぎて、焼けてなかったり笑
向き変えて5分延長で焼き直し..

やっぱり、ひっくり返すのが苦手..('A`)
毎回、手間取る..(つД-`)

空き瓶ないから、
いつもオリーブオイルの入れ物で笑。

今のところ、しぼみはない!
いつも、手間取って手間取って..
しぼんじゃうのが悩み(´-ω-`)

パウンドケーキとかも、
しぼんでしまう..╭(°ㅂ°`)╮
 






切り干し大根


いつも、塩っぱめで作ってご飯のお供に。

白菜は、下の部分だけ使用。
きゃべつで作っても美味しいし、
お麩入れても美味しい(*´ー`*)

お麩は、車麩とかじゃなく
なーんの変哲もないお麩がいいと思います。

うちは、めんつゆ だしの素 醤油で。
此れだと、甘めになってしまう..
なので醤油も入れてる|ω・`)
 






クックパッド参照。


ビスコッティなるものを作ってみた。
クックパッド参照です(*´ー`*)

なーんも入ってないけど笑。
アーモンドスライスあれば良かったなぁ。

ただ、ココア足りなくて..
カカオ52%のチョコを足して作った故
苦味が効いてる感じ|ω・`)

冷めると、固くなるのか?
ドキドキ、わくわく笑。

チョコを入れたせいで、時間かなり
かかってしもうた..(;゚Д゚)(゚Д゚;(゚Д゚;)
 






ポトーフ


今日は寒かったので、ポトフ!

じゃがいも 人参 玉ねぎ
白菜 きゃべつ ウィンナー

にんにく みじん切り
オリーブオイル

コンソメ 2個
液体塩麹
塩コショウ で、味付け(*´ー`*)

液体塩麹入れたから、
ちょっと味が変わったけど(○°ε°○) !

きのこ入れたかったなぁ..と思ったど。