寒いけど・・・。

寒い寒い言いながらも温かいストーブの前でアイスを食べるのが好き…(^^ゞ

大好きなラムレーズン…そしてサクサクッ…ポキッ…！な、食感たまりません(*´∇｀*)

Way back

ここ最近寒い日が続いてます。。。
今日も沢山の雪が降りました

こういうの見ると、昔お父さんと一緒にナイタースキーをした雪山の木を思い出しちゃいます

特製タルタル。

この間タルタルソースを作りました

エビフライにつけて食べましたよ(^◇^)

エビフライにはやっぱりタルタルソースが一番


《特製タルタルソースの作り方》

玉ねぎ（1/4個）をみじん切りした玉ねぎを水にさらします。

きゅうり（1本）も、みじん切りにして塩で揉みます。

きゅうり＆玉ねぎは、水分を良く絞っておきます！

ゆで卵（1個）もみじん切りにし、きゅうり＆玉ねぎとマヨネーズを混ぜ合わせ、

塩胡椒、酢で味を整え出来上がり

それと酢はほんの3滴位でOKです。

今回作ったのは、素材の食感を生かすために、荒くみじん切りにしましたよ(*^.^*)

後本来はきゅうりでわなく、ピクルスで作ったりするみたいです。

どちらでも美味しいですが、私はきゅうりが好きなのでいつもきゅうり入れてます

アボガドにつけて食べても美味しいですよ～☆